保定美食精选：很听劝！跟着必吃榜吃不踩雷

谁说保定美食只有驴肉火烧！保定土著告诉大家！我大保定太太太多好吃的了 ！而且还好玩。每次回俺大保定都纠结先吃什么，还好有必吃榜，纠结跟着吃，吼吃不踩雷！

一、牛肉罩饼‌

牛肉罩饼，是河北保定的一款广受欢迎的地方特色美食，起源于清朝，曾被嘉庆皇帝赞为 “色、香、味” 三绝，成为当地招待贵宾的佳肴。

将炖煮得软烂入味的牛肉和饼搭配在一起，再浇上特制的汤汁，味道鲜美无比，丰富的口味而深受食客喜爱。

二、文食肆热干面

在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你可以永远相信文食肆热干面，不仅味道好吃而且价格亲民，深受食客喜爱。

文食肆热干面用料极为考究。

面条选用优质冬小麦研磨，采用筋度不低于 32 度的特制精面粉，经过严格的工艺制作而成，使得面条长度在 20 厘米左右，粗 1.85 毫米，根根分明，富有弹性。

而其秘制芝麻酱更是用心挑选武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻，经过八道工艺精心磨制而成，色泽鲜亮，稠而不懈、香而不腻。拌面时，每一根面条都能均匀地裹上芝麻酱，口感劲道爽滑，香气扑鼻，要是再搭配上一碗文食肆的钟祥米茶汤，妈呀，真得是太香了！

三、牛汤饸饹

开在保定大街小巷的牛肉饸饹店，是不少保定土著打小就爱吃的美食。

饸饹面的面条是那种劲道的荞麦饸饹，搭配上牛肉骨汤，又香又饱腹，对于南方人来说，汤可能会有点咸，但是确实够味儿！

四、羊汤和羊肉烧麦

这大冬天的，来上一碗纯羊骨头熬制而成，味道鲜美浓郁的羊汤，根据自己的口味，自己调盐、胡椒粉或者加点醋，喝上一大碗，岂不美哉。

如果担心光喝汤吃不饱，再来一份它的完美搭档羊肉烧麦，羊肉烧麦的外皮劲道透明，肉馅鲜嫩，吃起来满嘴肉香，指定让你吃饱喝足。

五、锅包肉

保定很多名菜都是酸甜口的美食佳肴，锅包肉正是以其独特的酸甜口感和酥脆的口感赢得了无数食客的喜爱。

这道美食以猪肉为主料，经过腌制、裹粉、炸制等工序后，再淋上酸甜的酱汁而成。保定锅包肉的肉质酥脆可口，酱汁酸甜适中，每一口都让人陶醉其中。在保定，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道美食都是不可或缺的一道佳肴。

结语： 最后，祝福所有来到保定的朋友都开开心心，顺顺意意，同时希望大家喜欢我的家乡，欢迎跟着必吃榜来保定做客！