《前门情思大碗茶》是一首具有浓郁老北京风格的现代歌曲，而前门是老北京最热闹的地界儿。经过修缮的前门大街保留了清末民初的建筑风貌，成为一条代表着京味文化和汇集了老字号的步行街。来这里走走逛逛，体验一些老北京传统的手工艺、老味道和京味儿文化，也不虚此行。
张一元
中华老字号张一元茶庄是中国茶叶行业里的金字招牌，自清光绪二十六年（公元1900年）成立至今，已走过了一百二十余年的漫漫岁月，不断续写着京城及中国茶文化的佳话。
张一元茶庄的创始人姓张，名昌翼，字文卿，安徽人，1869年生于北京。1900年，张昌翼在花市大街买下三间门脸，开办了第一家店，取名“张玉元”；1908年，在前门大栅栏西边的观音寺街开设了第二家店，取名“张一元”，有“一元复始、万象更新”之意；1910年，在前门大栅栏街开设了第三家店，同样取名“张一元”，为区别前一个店，该店亦称“张一元文记”茶庄，是三个店中规模最大的，也就是现在张一元总店的前身。
上世纪40年代，张家的三个茶店个个生意兴隆，日进斗金。那时，前门外的“八大胡同”和一些澡堂子、戏园子的常客喝茶都点名要张一元的。连裘盛戎、马连良、谭富英、李万春等梨园名角都是张一元的老主顾。随着声誉的传播，张一元茶庄的茶叶逐渐远销天津、河北、内蒙古及东北各地，成为中国北方各省知名的老字号。
解放后，“张一元”延续老字号的优良经营传统，在确保茶叶质量的基础上，不断更新、改造、调整、增加茶叶品种，受到消费者的欢迎。
地址：北京市前门大栅栏商业街路南22号
全聚德
全聚德始创于1864年，创始人为杨全仁，祖籍河北冀州徐庄乡杨家寨村。杨全仁初到北京时在前门肉市街做生鸡鸭买卖，后经人介绍，把一家杂货铺的铺底子盘了过来，开了个挂炉铺，并取字号叫“德聚全”，意思是“以德聚全，以德取财”。后来杨全仁把这个字号颠倒过来，改为“全聚德”。“全”字，暗含着他的名字，“聚德”，取“以全聚德，财源茂盛”之意。
全聚德挂炉烤鸭采用外烤内煮的方法制作而成，制作过程包括制坯、晾坯、烤制、片制等数十道工序，其中以烤制、片制最为讲究。烤制需用专用烤鸭炉，时间掌握在50分钟左右，燃料选用枣木等果木。出炉后的烤鸭外观油亮饱满、呈均匀的枣红色、皮酥兼顾肉嫩。片制方法则包括“片条”“片片”“皮肉分片”，片好的鸭肉讲究薄厚一致，大小均匀，整齐不碎，配以全聚德甜面酱、荷叶饼和大葱，滋味鲜美，香而不腻，回味无穷。
百余年来，全聚德菜品不断创新发展，先后有上百个国家和地区的元首、政要光临品尝北京烤鸭，全聚德也成为传播中华民族饮食文化，促进中外友谊、交流与合作的纽带和桥梁。
“全聚德•中轴食礼”体验店是北京首家集“中轴线文化”和“京味饮食文化”为一体的老字号文化体验店。店内以中轴线为灵感，运用空间的对称美学，融入中国传统吉祥海棠纹装饰、京式传统提盒家具等，特别是屋顶长达15米的红色“卷轴天花”，横跨南北，宛如一条灵动的文化纽带，仰望之间，中轴线上的12处标志性建筑景观让人仿佛穿越时空，生动诠释了“中轴食礼”的文化内涵。
地址：北京市东城区前门大街30号
内联升
内联升始建于公元1853年（清咸丰三年），“内”指大内宫廷，“联升”寓意顾客穿上此店制作的朝靴，可以在朝廷官运亨通，连升三级。内联升以生产经营传统产品千层底布鞋而闻名中外，总店坐落在繁华的前门大栅栏商业街34号，销售网点遍布国内各大中型城市，是目前国内规模最大的手工布鞋的生产经营企业。
创始人赵廷，天津武清人。他早年在一家鞋作坊学得一手制鞋技术，又积累了一定的管理经验。后来，由京城一位达官丁大将军出资千两白银入股，资助赵廷开办鞋店。当时，赵廷根据北京制鞋业的状况，认为北京制作朝靴的专业鞋店很少，于是决定办个朝靴店，打坐轿人的主意，为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴。
内联升千层底布鞋的制作技艺，一直沿用传统手工制作方式，选料考究，精选纯棉、纯麻、纯毛礼服呢等天然材料，制作工序多、工艺要求高，制作一双完整的布鞋需要经过90余道工序才能完成。每道工序都讲究尺寸、手法、力度和细致，要求干净、利落、准确，甚至深入到了工人每个动作中，是名副其实的“工精料实”。
地址：北京市前门大栅栏34号
同仁堂
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。创建于1669年（清康熙八年），至今已三百余年。其中，同仁堂自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝。
关于“同仁堂”名字的由来，流传着这样一个传说：少年康熙曾得过一场怪病，全身红疹，奇痒无比，宫中御医束手无策。康熙心情抑郁，微服出宫散心，信步走进一家小药铺，药铺郎中只开了便宜的大黄，嘱咐泡水沐浴。康熙按照嘱咐，如法沐浴，迅速好转，不过三日便痊愈了。为了感谢郎中，康熙御笔写下“同修仁德，济世养生”八个大字，并送给他一座大药堂，起名“同仁堂”。
在三百多年的风雨历程中，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”之古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，造就了制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，产品行销40多个国家和地区。
地址：北京市前门大栅栏24号
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