在北京,饼的吃法真的是层出不穷,无一不是令人垂涎三尺的存在

  • 2024-09-30 21:48:00
  • 北京旅游网综合

姥姥家春饼店

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。将各种菜肴卷在用面粉烙制的薄饼里面,再吃进嘴中,有着有喜迎春季、祈盼丰收之意。

姥姥家的春饼在北京的春饼圈子里名气很大,开业这么多年,分店遍布北京各个区域,生意一直好到不行!ta家的饼分为筋饼和春饼两种类型,筋饼的口感顾名思义,口感相对比更加劲道有嚼劲。

春饼卷红烧肉是吃肉星人的必点的,肉块被煮的软烂入味、酱香味特别足。红烧肉旁边还会配上腌制的萝卜块,酸酸甜甜的萝卜和红烧肉一起卷在饼里面送入口中,越嚼越香,吃起来一点也不会显得油腻。

炒合菜是吃春饼时必须要点的一道菜,就像是吃饺子是必须要有醋蘸着吃一样,吃春饼时也一定要有炒合菜的搭配。菜里面有豆芽、肉丝、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、木耳等等,一口口爽脆的口感让你欲罢不能!!

春饼卷肘子这道菜,小编真的是爱到无法自拔的那种喜欢,肘子蘸上一点蒜汁,再来点炒合菜或者其他小菜加持,多层次的丰富口感试问谁能拒绝!!

香辣肉丝是一道爱吃辣的小伙伴经常会点的一道,浓浓的辣椒香气吃起来简直不要太爽哦~店内还提供有外卖服务,犯懒不愿出门去觅食的小伙伴也可以通过外卖品尝美味哦~

店铺名称:姥姥家春饼店(八里庄店)

联系电话:010-8525455

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

永恒华威肉饼

永恒华威肉饼也是北京肉饼界的一位大佬,皮薄肉厚的肉饼切好后端上桌子的那一刻,就已经开始让人口水直流了。

这是一家清真馆子,所以华威肉饼的内馅是牛肉大葱作为馅料的,肉足、葱香、皮薄是三大特色,馅料饱满厚实,吸足了汤汁的饼皮吃进嘴里更是十分美味,简直绝绝子~~

厚厚的一摞肉饼光看着就令人心动不已,小伙伴们也可以在店内点上一些小菜,像是酸辣瓜条、松花蛋、羊杂汤等等配着肉饼一起吃。店内菜品价格都比较实惠,总体性价比较高,小伙伴们可以放心冲~

店铺名称:永恒华威肉饼(总店)

联系电话:010-67312996

营业时间:周一至周日 11:00-21:30

店铺地址:北京市朝阳区松榆北路

老北京馅饼粥

一家开在犄角旮旯胡同里的馅饼店,店铺地址在西单大悦城东边方向,虽然位置不好找,但是生意好到门口经常要排队,有的时候去吃ta家还要等位或者和别人拼桌才可以。

店铺主营馅饼,每天现做的馅饼不管是肉馅、素馅,味道都超级好吃。小编比较爱肉馅的馅饼,皮薄肉厚的馅饼肉质紧实,汁水丰盈,吃进嘴里的每一口都在飙汁!

店内还有许多小吃、小菜可以在吃馅饼的时候搭配一下,像是炸小黄鱼和炸茄盒,这种酥脆的口感带着椒盐的滋味,简直不要太好吃!!

在西单大悦城附近住的小伙伴,说到吃馅饼,许多人想到的第一家店就是ta家,老板娘待客热情很讲究,基本来这里吃饭的熟客就像是朋友一般打个招呼,每次去吃饭都会让人感到非常亲切。

店铺名称:老北京馅饼粥(西单店)

联系电话:010-66020623

营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

店铺地址:北京市西城区西单大承勾胡同

  • 编辑:王思源
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