这3家北京孩子从小吃到大的童年回忆,虽不是什么山珍海味,但就是谁都替代不了……
Part 1、香妃烤鸡(西单店)
从小吃到大的香妃烤鸡,算得上一代北京人成长记忆里的一部分,已经不太记得它到底开了多久。反正,从我出生,它好像就一直在那里……
35块钱的「烤鸡大套餐」是店里的招牌,烤鸡+油酥火烧+小凉菜+粥,分量十足,一人吃能吃撑!
鸡肉烤得恰到好处,软嫩又扎实!鸡皮的油脂都烤了出去,有淡淡中草药香,就是记忆里小时候的味道~
配上酥而不油的火烧和爽口小泡菜,堪称一波回忆杀。
地址:北京市西单横二条2号华恒大厦1层
营业时间:06:30—09:30;10:00—20:30
Part 2、 伊缘串串香(燕丰商场店)
藏在老国营商场里的大方锅麻辣烫。没有桌椅,只能站着吃;没有麻酱、也没有辣椒,但就是记忆里的“脏摊儿”味道!
别看门脸儿小,已经开了10来年,很多附近的食客都是从小吃到大~
套了塑料袋的小铁盘儿是店里唯一的餐具,结账风格也和原来路边脏摊儿一样:老板数签子收钱,串不论荤素,价格一律1块5!
土豆、鸭血、金针菇、豆皮、海带、魔芋、宽粉、脆皮肠、丸子……这儿的麻辣烫味道特别诚恳,又辣又入味,就算没有灵魂麻酱,还是很好吃啊~
地址:北京市西坝河南里17号楼燕丰商场1层
营业时间:08:30—19:00
Part 3、毛家臭豆腐
小时候吃的街角臭豆腐又回来了!小门脸开了10多年,很多附近的孩子都是从小吃到大,消失过一段时间,最近终于回来了~
他家的臭豆腐,臭味比较淡,不像是我们常吃的长沙臭豆腐,而是有点像炸豆腐泡……
最大的特点就是多卤汁、多香菜,味道不敢说有多惊艳,但小时候在附近溜达时总要来上一份~
地址:北京市地安门外大街丁178号
营业时间:09:00—22:00