今日白露 | 露从今夜白 夜自此日凉

露从今夜白，夜自此日凉。今日我们迎来了白露节气。

白露是“二十四节气”中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。据《月令七十二候集解》记载，“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”此时节，靠近地面的水蒸气会在夜间遇冷凝结成小水珠，清晨时分便可在叶子、花瓣上看见许多晶莹、色白的露珠。同时，古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以“白”形容秋天的露水。

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白露 ▪ 三候

以五天为一候，古人将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”因鸟类对气候变化甚是敏感，白露之际，天气转凉，为躲避接下来的寒冷，鸿雁列队从北方飞走，燕子也集体向南迁徙，群鸟开始贮藏过冬的粮食。

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白露 ▪ 习俗

收清露

在古人看来，露水是养生的一大佳品，人们习惯于在暑消转凉之时，收集清露，煎药助寿。在明朝李时珍的《本草纲目》一书中有过记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”

祭禹王

在江苏环太湖地区，白露时节有祭禹王的习俗。《尚书·禹贡》说：大禹疏通三江，使得“震泽底定”，震泽便是太湖的古称。相传大禹治水由北而南，最后将兴风作浪的鳌鱼镇于太湖底下，才消除了水患。

饮露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。在白露之时，阳气收敛，茶树进入生长佳期，此时采摘的茶叶往往有一股特别的清香，泡出来的茶便也甘润醇香，深受青睐，同时还能起到解渴、防燥的作用。

品米酒

在旧时苏浙一带，人们还有着白露酿酒的习惯。这种酒是用糯米、高粱等五谷酿成，带有一丝甜味，飘溢着米香，被称作“白露米酒”，往往用来招待客人。

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白露 ▪ 养生

俗话说，“白露秋分夜，一夜凉一夜”，此时节昼夜温差较大，天气正式转凉，尤其入夜后阵阵秋风吹来，须得添衣保暖。同时，此时节燥令当行，燥气容易耗伤人体的津液，导致口咽干苦、皮肤干裂等。因此白露时节要滋阴润肺，多吃梨、银耳、蜂蜜、萝卜等食物。温水泡脚也是一种非常好的养生方法哦！小伙伴们，赶快get起来～