淡雅清新的西式轻食热量低,又能补充多种酵素,自然是首选。尤其在轻食餐厅里,让你即便是啃菜叶子,也不会觉得很痛苦。不妨尝尝西式口味,让健康饮食计划可以维持更久一些。
01.Chat Room
开在朝阳大悦城六楼的Chat Room。它是The Rug餐厅旗下的一家分店,比起三里屯或朝阳公园的The Rug,这个开在百货里的Chat Room,有更多能一人独享,并且能吃得饱的菜式,以方便逛街的人补充体力后继续买买买。
如同The Rug会定期更换菜单, Chat Room最近也才换上一批新菜。比如特制河内鲜鱼饼藜麦沙拉,以及绿峡谷素食双汉堡包,就是符合节后饮食的清淡口味。鱼饼藜麦沙拉里,绿油油的沙拉旁放了四块金黄色的鱼饼,搭配着吃不会有干嚼菜叶的空虚感,而鱼肉本身热量也不高,即使是用油煎过,用的也是西班牙进口的橄榄油,对身体的负担较小。
素食汉堡,一口咬下就能感受到满满的春意和健康:鲜绿色手工面包是用新鲜菠菜汁制成,中间夹层有黄色鹰嘴豆饼、白色藜麦豆腐和褐色野蘑菇,吃起来没有普通汉堡的油腻,且口感相当扎实,胃口小的女孩吃一个就能吃饱。
人均:130元
地址:朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城6F-31
电话:010-8585 2411
02.新元素
新元素(Element Fresh)位于侨福芳草地的分店,位置在地下二层直达手扶梯的后方、一个不起眼的角落。不过走进餐厅,感受马上豁然开朗:用餐空间宽敞舒适,尤其有大片玻璃窗的一侧,采光极佳,由窗外看出去的是餐厅外头的草皮、绿树和艺术雕像。天气好的时候,慵懒地坐在沙发区喝杯茶、晒晒太阳,或者带小朋友去草地上活动活动,都是享受初春暖阳的好方法。
打开新元素的菜单,可以发现光是沙拉就占了四页,十几种选择让人看着眼花撩乱。纯素的沙拉中,三重全麦沙拉里头有藜麦、小麦和薏米仁,搭配烤豆腐、菠菜等蔬菜类,是个相当健康的选择。肉食主义者,推荐最经典的考伯沙拉,由四种蔬果加上鸡蛋、培根和烤鸡胸肉组成,营养挺均衡。
人均:140元
地址:朝阳区东大桥路9号侨福芳草地地下二层
电话:010-8561 0378
03.TRIBE NUTRITION
如果你想进行较明确的饮食控制,比如说想减肥、增肌,或者就想吃得健康、营养均衡,但又没有时间自己做饭,那么不妨让Tribe Nutrition为你提供每天的三餐饮食吧!
Tribe Nutrition是Tribe有机餐厅所提供的有机健康饮食配送服务,菜单由专业研发团队设计,一周提供六天餐,餐餐内容都不同。之所以是六天而非七天,是由于店家考虑到:即便是饮食控制,一周也要放自己一天假,吃吃想吃的东西犒赏自己,这样才有办法将健康饮食计划持之以恒。
不仅每天餐点不同,每一餐的热量、脂肪、蛋白质和碳水化合物,店家都帮你计算好了。比如为减肥设计的套餐,就算是每天三餐加上两顿零食,总卡路里也不到1200大卡;为健身而设计的内容,除了支撑运动强度而提高热量,更着重在蛋白质和淀粉的均衡摄取。当然也有专为素食者和儿童所设计的菜单,可供不同族群选择。
价格:一周6天780元起
网址:tribenutrition.com.cn
电话:010-5900 3088
零售门店:三里屯SOHO 6号商场二层6218室
04.Home Grounds
这家店菜品颜值都高高的,早午餐一盘里品类很丰富。薯饼、炒蛋和菠菜是蒜蒜的最爱,就是培根煎的有点偏老~里面的烤蔬菜也是种类齐全,香甜的南瓜和软软的茄子,以及各种果仁儿。淋上蜂蜜芥末酱,口味搭配的刚好~
很多人都爱这道颜值和口味担当,配了独特的甜酱和各种水果,看着就十分诱人。松饼属于偏厚的类型,口感敦实。简洁明亮的环境,店里还充斥着不少歪果仁儿~
地址:朝阳幸福二村39-3
预估人均:90元左右
05.Tribe有机餐厅
有机农场专供新鲜食材,自带有机农场的老牌轻食店,所有的蔬果都专地专供,新鲜水灵。在北京健康餐厅还凤毛麟角的时候,Tribe就开起来了,如今已是连锁店,健身圈内基本人尽皆知。喜欢他家卷饼里嫩嫩的鸡蛋和新鲜蔬菜的搭配。口味虽淡,但每种食材自带的香气都能发挥出来,吃完整个人很清爽~面包有些偏硬,属于比较耐嚼的那种~
地址:有中国红街店、丽都店、蓝色港湾店
预估人均:112元左右