“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。对于爱茶之人来说，不品一口春茶的春天是不完整的。南方素有谷雨采茶的习俗，传说，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目。来北京东城这些茶馆，品味茶香的馥郁醇厚。
北锣鼓巷91号
四合院里品茗茶香
北锣鼓巷91号，凭借独特的茶文化体验，在大众点评上成绩出众。它不仅荣登东城区茶馆销量榜首，更是在北京市茶馆销量排名中位居第一，同时被收录于潮店之列。40%的用户评价其新奇独特，“北京典型的四合院，能感受到京韵京味儿”“二楼天台空间开阔，上房揭瓦拍照超级出片”，这些特色成为它深受欢迎的重要原因，“种草”收藏率远超同行。
作为热门打卡地，北锣鼓巷91号的明星产品双人围炉煮茶套餐，年销量突破1000+。套餐内2010老白茶，滋味醇厚、陈香四溢，搭配茶王宫廷器具，让消费者尽享惬意的品茗时光。
置身于古色古香的四合院内，阳光透过枝叶的缝隙，洒下斑驳光影。顾客们悠然自得，沉浸在茶香营造的宁静氛围之中，尽情享受惬意的漫时光。
据北锣鼓巷91号主理人张维介绍，这里不仅提供日常品茶服务，还是各类商业活动的热门举办场地。梦龙日夜派对北京站在此拉开帷幕，时尚与传统碰撞出绚丽火花；“藏龙walk胡脉动回来”活动，让胡同文化与潮流元素深度融合，吸引众多年轻人参与；东方甄选美丽生活也曾在此取景，借助直播的强大影响力，将这里的茶文化与独特空间魅力传递给更广泛的受众。
吴裕泰王府井店
百年金街茶香四溢
创立于1887年的吴裕泰，从一家茶栈起步，逐步成长为享誉全国的茶叶专营企业。作为东城区区属企业，目前吴裕泰在全国的门店总数超过660家，仅东城区就有28家门店。
在吴裕泰王府井店的柜台前，76岁的“老茶客”张建国轻轻摩挲着茉莉花茶的茶罐，感慨道：“上世纪买‘高碎’得赶早排队，如今年轻人都举着茶冰淇淋自拍。”店铺内，商品分类清晰、码放有序，按照动线精心设计，顾客能轻松选中心仪的商品。据吴裕泰工作人员许昊琳介绍，吴裕泰始终坚守“自采、自窨、自拼”的方式，其茉莉花茶制作技艺更是国家级、世界级的非物质文化遗产。
在产品销售方面，传统茶销量逐年稳步增长，这得益于对茶叶品质的严格把控。“茶+”跨界产品的营收逐年递增，茶冰淇淋单品年销量高达百万支，成为当之无愧的网红爆款。2024年上市的吴裕泰碗装冰淇淋保留了抹茶和茉莉花茶的经典口味，还新增了芝麻花生酱这一老北京风味的新口味。
值得一提的是，吴裕泰王府井店二楼精心打造了茶馆体验区。在这里，顾客可以沉浸式感受传统茶艺的独特魅力，观看茶艺师展示精湛的泡茶技艺，品尝一杯热气腾腾的香茗，享受一段惬意的休闲时光。这一情景式营销模式，吸引了众多消费者前来体验。
幽兰茶室
东方韵味的沉浸式之旅
清明节期间，坐落于本司胡同75号的幽兰茶室迎来了一批外国游客，他们在此开启了一场充满东方韵味的住宿品茶之旅。
外国游客踏入幽兰茶室的瞬间，古色古香的建筑风格与清幽雅致的庭院景观，瞬间吸引了众人的目光。茶室工作人员身着传统服饰，以热情周到的服务迎接远道而来的客人。
午后，游客们在庭院中参与茶艺师精心准备的茶艺课程。从茶叶的分类、茶具的使用，到泡茶的手法和技巧，每一个环节都让外国游客倍感新奇。来自意大利的游客大卫表示：“这是我第一次如此近距离接触中国茶文化，每一个步骤都充满仪式感，就像一场精彩的艺术表演。”
在幽兰茶室主理人杨蕊看来，以茶为媒介，是外国游客读懂中国文化的绝佳途径。四合院茶舍宛如一枚“文化芯片”，融入东城区胡同商业生态后，迅速激活了这片区域的活力，形成强大的“茶香引力场”。在这一过程中，文旅消费从传统的“景点打卡”模式，成功转变为为游客提供“沉浸式生活提案”的全新方式，让游客能够全方位、深层次地领略中国文化的独特魅力。
顺时而饮
在历史回响中传承创新
“保温杯里泡枸杞”已不再新鲜，黑芝麻丸、人参水等养生产品纷纷进入年轻人的日常。在这股中式养生热潮中，一家独具特色的品牌——顺时而饮，悄然走红。
东城区区属企业崇远集团参与投资的顺时而饮创立于2022年，是百年中医药品牌长春堂药业孵化出的新派东方养生茶子品牌。顺时而饮的诞生，正是长春堂在新时代背景下，为吸引年轻消费者，传承中医药文化所做出的创新尝试。
顺时而饮的创始主理人魏炜介绍，顺时而饮最大的亮点，在于将传统中医养生理念与现代茶饮完美融合。品牌围绕“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的中医理论，结合调茶师、中医名师、营养专家逾20年的行业经验，耗时近5年，研发出国内首款原创二十四节气养生茶主题系列产品。
每15天，随着节气的更迭，顺时而饮就会推出一款新饮品，以契合人体在不同时节的养生需求。例如清明时节，阳气升发，需要排浊，“乌龙清纤茶”以大麦、普洱茶、乌龙茶、决明子、桑叶、糙米、甘草为主要食材，是全草本配方，可以帮助人们祛湿气、排浊气，达到顺时而养的目的。
据悉，今年5月，全新升级的廿四茶系列产品即将焕新上市，更加深入和全面地构建适合现代人的养生场景。
顺时而饮还推出了北京本土茶饮品“爆款”杏仁豆腐桂花茶，以桂花乌龙茶为基底，融入细腻嫩滑的杏仁豆腐，布丁般的口感，入口桂花香四溢，成为店内的招牌饮品之一，在大众点评半年销售量达2.1万。
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