北京美食绝不踩雷的6家百年老店必吃榜

来北京，不仅要感受千年的历史文化，更要品味那些历经岁月沉淀的美食。只要你是个资深吃货，今天分享的这6家中华老字号你一定不能错过！

东来顺

始于：1903年

特色：铜锅涮肉，手切羊肉薄如纸，搭配老北京麻酱，鲜嫩不膻。

必吃：涮羊肉、烤羊肉串、白汤杂碎

爆肚冯

始于：清光绪年间

特色：传统风味小吃，牛羊肚条爆炒，蘸麻酱韭菜花，嚼劲十足。

必吃：牛百叶、羊肚仁、麻豆腐

烤肉宛

始于：1686年

特色："南宛北季"中的南宛，烤肉色泽红亮，口感鲜嫩。

必吃：烤羊腿、手切精品烤牛肉

便宜坊

始于：1416年

特色："焖炉系烤鸭"代表，肉质紧实，外酥里嫩。

必吃：招牌烤鸭、京酱肉丝

都一处

始于：1738年

特色：乾隆帝赐匾，手工烧麦，传统与创新的结合。

必吃：三鲜烧麦、乾隆白菜

同和居

始于：1822年

特色："三不沾"镇店名菜，色泽金黄，圆润饱满。

必吃：三不沾、糟溜鱼片