跟着关晓彤，解锁北京必吃美食

在北京这座古老而又现代的城市里，美食是不可或缺的灵魂。今天，就让我们跟随关晓彤的脚步，一起探寻那些离开北京前绝对不容错过的美食宝藏。无论是传统的老北京风味，还是创新的现代美食，这份清单都将带你领略北京美食的精髓。

南门涮肉：老北京的味觉记忆

人均：107元/人

地址：通州区、朝阳路店等多家分店，选择就近即可。

特色：南门涮肉以其鲜嫩的羊肉和独特的涮肉技艺闻名。鲜羊肉、上脑、羊瓜条都是必点之选，搭配上外酥里嫩的烧饼，每一口都是对味蕾的极致挑逗。在这里，你不仅能品尝到地道的老北京涮肉，还能感受到那份属于北京的热闹与温馨。图片

四季民福烤鸭店：烤鸭界的佼佼者

人均：180元/人

地址：南池子大街11号，多家分店供选择。

特色：提到北京，怎能不提烤鸭？四季民福烤鸭店以其皮脆肉嫩、色泽红亮的烤鸭而闻名遐迩。蜜汁酥皮虾、肉沫芝麻烧饼也是不可错过的美味。在这里，你可以一边品尝着正宗的北京烤鸭，一边欣赏着古色古香的用餐环境，感受那份属于北京的优雅与韵味。

八先生涮肉房：三里河的美食秘境

地址：月坛街道三里河三区甲14号楼，首都博物馆对面。

特色：八先生涮肉房以其腰窝肉、炸烧饼和鲜羊肉而著称。在这里，你可以品尝到最地道的北京涮肉，感受那份属于三里河的宁静与美好。

马辈儿·铜锅涮肉：牛街的总店传奇

地址：南横西街与教子胡同交叉口西北角，一六一中学斜对面。

特色：马辈儿·铜锅涮肉以其鲜羊肉、手切羊腱肉和高钙羊肉而闻名。铜锅涮肉的独特魅力，加上店内温馨的氛围，让你在品尝美食的同时，也能感受到那份属于北京的亲切与热情。

大槐树烤肉馆：炙子烤肉的经典之作

地址：景山街道美术馆东街23号，美术馆东街与五四大街交叉口西北角。

特色：大槐树烤肉馆的五花、肥牛、炙子烤肉、牛肋条和牛板筋都是一绝。在这里，你可以品尝到最正宗的炙子烤肉，感受那份属于北京的粗犷与豪放。

门框卤煮：老北京的味道传承

人均：40-52元/人

地址：通州区翠屏里20号楼1层等，多家门框卤煮供选择。

特色：门框卤煮以其独特的味道和实惠的价格赢得了无数食客的喜爱。在这里，你可以品尝到最地道的北京卤煮，感受那份属于老北京的醇厚与质朴。

西四记忆包子铺：记忆中的味道

人均：24元/人

地址：酒仙桥南路十里居67号（总店），多家分店供选择。

特色：西四记忆包子铺的猪肉大葱包子、西葫芦鸡蛋包子、牛肉大葱包子以及炒肝儿和馄炖都是不可错过的美味。在这里，你可以品尝到最地道的北京包子，感受那份属于北京的温暖与亲切。

跟着关晓彤的脚步，我们一同探寻了北京的美食宝藏。无论是南门涮肉的鲜嫩羊肉，还是四季民福烤鸭店的皮脆肉嫩；无论是八先生涮肉房的腰窝肉，还是马辈儿·铜锅涮肉的独特魅力；无论是大槐树烤肉馆的炙子烤肉，还是门框卤煮的醇厚味道；亦或是西四记忆包子铺的温馨记忆，每一道美食都承载着北京的故事与文化。在离开北京之前，不妨走进这些小店，品尝那些藏在繁华背后的美味佳肴，让味蕾在北京的旅途中留下最深刻的记忆。