要说当前形势下，北京的各式餐厅里，为数不多还得倍感珍惜的，台湾小菜馆绝对排得上一位。最近有家台湾小吃店重新开门了！据说已关门4-5年的样子。最早开在鼓楼的帽儿胡同里，新店搬到了钱粮胡同这边~
他家在鼓楼的老店时代就已经积攒了不少回头客，这新店刚开没多久，饭点儿就几乎坐满了人，一大半都是熟客~
放眼望去，店里每桌上摆的，基本都是咱们特熟悉的台湾小吃：卤肉饭、盐酥鸡、甜不辣、花枝丸、三杯鸡...菜单上还有早年间在康熙来了听赵哥科普过的“腿库”饭，真是回忆纷纷涌上心头...
第一次来，到店必点的是这碗【台式卤肉饭 34元】。上桌就立刻感叹了卤肉的细碎程度，感觉都不怎么用拌，肉碎就已经渗入米饭的缝隙间，融合好了。
勺子戳进饭里，热气蒸腾，浅浅一搅，质地是拌饭人最爱的那种黏黏糊糊的感觉！饭上还铺了萝卜榨菜和小泡菜用于解腻。
先来一大口，吃完嘴都是黏的！他家卤肉饭细看有点偏肥，大概属于肥6瘦4的比例。吃着油脂感偏重，入口后卤肉基本会化在嘴里，每一勺都特别满足~
转眼已经立秋，咱们也是没想到在一家台湾小吃店里发现了一碗这么适合“贴秋膘”的饭...【台式腿库饭 42元】，蒜蒜愿称之为台式肘子拌饭！“腿库”指的就是猪后腿的部分, 结构很分明，一层肥一层瘦。
腿库饭价格确实也不低，但米饭上赫然三块儿大肉微颤上桌，谁又能不为所动呢？
他家这肉炖得也是到位了，猪皮和肥肉部分口感弹糯，瘦肉则柔嫩不柴。
这碗饭，小分队饭量卓越的男同胞也对它表达了一定的尊敬。不过吃到最后确实有点腻，可以喊店里要一碟辣椒酱拌一拌。辣酱辣度挺高，是南方那种泡椒+黄灯笼椒的口味。
想当年，北京还有几家味道不错的台湾火锅，那会儿蒜蒜就沉迷于一种台湾特产——丸子，该品类以香菇贡丸和花枝丸为首。那种紧实的质地，香浓的味道，实在是一吃难忘且没有平替！
所以来到他家就立刻拿下了【花枝丸拼贡丸 52元】，这水灵灵的10颗丸子就这样花掉了咱们多半张毛爷爷。丸子们确实紧致多汁，虽然贡丸不是我吃过最好吃的，但也属于高水准梯队了。炸得火候比较浅，整体口感还是偏软嫩。
希望这家小店，能给5年前心中留有遗憾的你，一个全新的治愈角落。也希望这里能长长久久地开下去（主要是蒜仙女需要随时吃到湾湾炸丸子！！！）~
营业时间：中午11:30-13:30晚上17:00-20:30
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