自从喝了福佳白、白熊、科罗娜等精酿,才发现以前喝的啤酒都是工业啤酒,口感上真的是差了十万八千里。现在天气热,冰箱里冷藏了一打福佳白,每天回家喝一口,冰冰凉凉清爽浓郁,真的是太过瘾了。
最近发现了一家专门做精酿啤酒的美式精酿餐吧——京A,靠着做精酿啤酒和美食餐品吸引了很多年轻有品位的食客,享受着北京城里快节奏下的慢时光。
京A一直以来都是品质感满满,不仅有诸多斩获国际大奖的啤酒,下酒菜和汉堡也备受好评。
啤酒的种类很多,主推国际大奖4款经典精酿啤酒,工人淡色艾尔、莓3露、空气大爆表和云南咖啡世涛。
工人淡色艾尔啤酒以葡萄柚和松香的味道为主线,香味浓郁而不失清新。在繁忙工作的间隙,一瓶工人啤酒足以抚慰你的味蕾,给你带来一丝难得的闲适。
京A莓3露啤酒是一款精酿啤酒,以其独特的口感和风味受到了广泛的欢迎。这款啤酒采用了三种莓果——桑葚、树莓、蓝莓进行酿造,使得酒液呈现出充满活力的红宝石色。
饮用时,可以感受到酒香中带着清甜,气泡感十足,这种酸甜的味道不仅中和了啤酒的苦度,还使得啤酒口感更加丰富和愉悦。特别是对于不喜欢苦涩味道的人来说,其顺滑的入口感和酸酸的特性特别开胃。
京A空气大爆表啤酒的口感是具有柑橘、葡萄柚、柠檬等水果的酸甜味和柑橘皮的清苦味,中段带有麦香和一点焦糖味,随后是松脂草本的气息及苦味,整体带有典型的阴湿感。收尾偏干,有点微微的酒精灼热感,苦涩味较为明显。
这款啤酒以其独特的香气和层次分明的口感著称,从苦味开场,过渡到微妙的沙口感和一丝焦糖味,最后显露出淡淡的酒精感,整体平衡且复杂。
京A云南咖啡世涛是一款深黑色不透光,具有比较明显的烘烤麦芽和咖啡豆的焦香的精酿啤酒,入口比较顺滑,烘烤麦芽和咖啡的香味,焦糖甜味及一点酱油气息中透出一丝桶味和威士忌的酒精感。
中段是咖啡和黑巧克力的苦味,焦糖的甜味以及一点淡淡的香草气息。收尾时,酒精的灼热感逐渐上来,较为明显,咖啡的焦香和微苦残留。
除了四款经典获奖精酿以外,还有很多款不错的精酿口味,百香果啤酒,百香果精酿有点酸酸的口感,但是入口蛮舒服的,很适合女孩子的口感;
京A山楂精酿,也被称为“山楂风暴”,以其独特的口感受到了广泛的欢迎。这款啤酒的颜色很红,非常山楂,口感偏酸,仿佛有一种在喝雷司令的似曾相识感。它不仅口感爽口,而且带有一定的酸味和苦味,适合搭配食物享用,能够有效地解腻。
京A光膀子西瓜小麦啤酒的口感是保留了淡淡的苦涩融合了西瓜清甜剔透的口味。这种独特的口感使得京A光膀子西瓜小麦啤酒成为夏天消暑的绝佳选择,其清新的味道与西瓜的清甜相结合,既保留了啤酒的淡淡苦涩,又融入了西瓜的清新,形成了一种剔透的口味,让人在炎热的夏日中感受到一丝清凉。
当然除了以上亲测的精酿啤酒,还有很多不错的精酿口味,估计会挑花眼呦,以我和队友的酒量已经无法再尝试其他口味,更多好口味的精酿啤酒就只能喜欢喝酒的朋友们来亲测了。
正所谓没有好菜怎么能喝尽兴呢?他家的招牌炸红薯条必须来一份,摆盘挺有创意,像是从陶瓷缸子里倒出来的既视感,红薯条,微甜,有点软,可以蘸点蛋黄酱或番茄酱,口感更佳。
老金炸鸡也是不能错过的下酒美味,外焦里嫩,滋味浓郁,腌制时加入了特定的香料,咬下去的那一刻,清脆的声音,还加了特有的炸辣椒香脆脆的口感很好,炸鸡配啤酒必须是绝配。
肉食者pizza,薄底,腊肠微辣,口味还是比较浓郁的那种,12寸两三个人吃没问题,口感还是不错的,配啤酒也蛮不错。
牛尾猪肉丸,肉质很紧致但不柴,蕃茄味很浓郁,四颗丸子很大,两个人吃正好哦!
超能沙拉,满眼绿色,生菜+西兰花+黄瓜丁+少量芦笋、毛豆、南瓜籽、苹果丁等,配日式沙拉汁,非常清爽。
面包拼盘,两种面包,我称之为面包皮盒面包片,搭配了三种蘸料,口感都不错,面包皮酥脆,面包片外焦里嫩,都很好吃。
主厨推荐冷肉拼盘,火腿和Salami口感非常不错,还搭配了橄榄、奶酪、芝士角等,单个吃不是很惊艳,搭配啤酒每一口都回味无穷。
京A精酿店整体是工业风的环境,砖墙、钢架的顶棚,很喜欢这样的的氛围,整体是一个大开间,一个人的话可以做吧台,人多就可以坐在四人桌上就餐,这里年轻人和老外居多,很悠闲很放松。店外也有增加一定量的就餐座椅,晚上凉快的时候可以坐在外面,也是不错的体验。
店铺信息
店名:京A Brewpub · 精酿餐吧(隆福寺店)
地址:北京市东城区钱粮胡同38号(隆福寺园区19号楼)
营业时间:周五,周六 11:00-02:00 周一至周四,周日 11:00-24:00
人均消费:129元左右