今天小编给大家推荐一些素食餐厅!
功德林
功德林素菜饭庄结合大众的口味,选料精良,刀工精细,烹调方法丰富,讲究原汁原味原汤。“鸡鸭鱼肉”,以素仿荤,形态逼真,鲜美可口,又是极为形象的艺术品,观之为享受,食之营养丰富,易于健康。
糖醋鱼的外皮炸的很脆,“鱼肉”是土豆泥做的,“鱼肉”中还放了能吃的“鱼刺”,外浇番茄汁,很像洋快餐里的土豆条蘸番茄酱。
金刚火方与红烧肉大小色泽无异,如果不入口品尝的话你绝对想不到这竟然是冬瓜。
人均:100元
地址:东城区前门东大街甲2号
京兆尹
老北京四合院古建筑格局,金砖灰瓦。主打有机食材,健康环保,京城素食之首。很多名人前来用餐。
糖醋小排是主打,藕段做成排骨骨头,素肉豆腐皮做小排肉。用藕段来做骨肉确实是别出心裁,藕段清脆,正好能削减一点菜品酱汁的甜腻。
但是豆皮比较吸味,浸汁稍多,吃到最后有点甜。
金刚沙豆腐也很好吃,豆腐表面是面面的口感,里面馅儿芯是杏鲍菇,口感刚刚好。
九层塔茄子,茄子吸油,表面油光,吃起来味道不错。
人均:685元
地址:五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)
天厨妙香
相对高端消费的京兆尹,价格要亲民很多,性价比高。除了原料都是素的以外,从口味上看,是一家挺纯粹的中餐厅。
饮品有很多养生茶,还有功夫茶,此外就是鲜榨果汁为主。菜品口感和味道都不错。
随缘解馋必点,太像香肠了,香而不腻。
吉祥三宝,有彩椒青椒蘑菇豆腐,和宫保鸡丁用料一样。
蘑菇汁牛排的口感比牛排还嫩,口感弹牙,还是很不错的。
人均:79元
地址:朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号
素虎净素餐厅
虎,本是凶猛的食肉动物。然而这是一只全靠食草维生的大猫,老板还给它起了个贴切的洋名儿,”Vegetiger“。
素虎是一间仿荤餐厅,大豆蛋白和菌类做的各种菜品口感都极好,店里最具名气的宫爆猴头菇,营养和口感兼备,推荐品尝一下。
除了仿荤这道亮点以外,素虎的面点种类也非常丰富,不管你想要吃包子抄手油泼面,还是提拉米苏小西点,这里统统都有。
人均:115元
地址:复兴门外大街15号长安商场5楼
素直
餐厅环境颇为脱俗,这里的餐具和装修都蛮有特色的,不俗气,很用心。
素餐还是做的特别精致,口味不重,清爽,而且仿肉的菜也很逼真。
星岛蜜汁牛肉粒,很像牛肉,口感也很有肉筋的感觉,不说都不知道是豆腐做的。
人均:158元
地址:东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧