格拉丹东主题餐厅，票圈的朋友以为你去西藏旅游了

如果要票选一个“一生必去一次的地方”，那么西藏一定是名列前茅，在不能自由旅行的日子 ，这家特别的藏餐菜馆一定要推荐给你——格拉丹东主题餐厅 。这家店不仅把特色藏餐带过来，还把“布达拉宫”都给复刻了。

北京的藏餐馆并不多，但放眼全国，提到藏餐就不得不提「格拉丹东主题餐厅」，很多老饕以及藏族同胞都只认TA！

室内纯白的外墙，大红色的木质装饰，金黄的转经筒，五彩的经幡，描绘着彩色图腾的房檐…随便一拍，都会让你票圈的朋友以为你去西藏旅游了。这里的美食吃起来的风味也一如藏族人纯朴豪迈的性格。

°01烤鸭

挑选的是北京填鸭，油脂和瘦肉长到恰到好处。烤前步骤一步也不少，烫皮——取膛——掏膛；打气——挂钩——烫胚；上色——风干——灌水。

烤制出的鸭子外皮晶莹剔透，在大厨师傅娴熟流畅的刀工下，整只烤鸭就变成薄厚适中，柔嫩多汁的烤鸭肉片啦！皮香脆，不油腻，肉水滑。

包着吃的烤鸭层次感要丰富一些清爽脆韧的黄瓜丝，清甜微香的葱丝..再配上醇香酱料，薄如纸的面皮 ，劲道又爽口，一口接着一口，好不过瘾~

°02红烧雪域牦牛肉

选自藏地健康精壮的牦牛，用心挑选带来新鲜与柔嫩，肉质有弹性而不散口，咬下去肉的纤维充满劲道，一口下去肉香发挥出来，实在太绝了！

°03酸萝卜炒牦牛肉丝

作为藏族传统的民族菜可谓是家家都爱，酸萝卜和牛肉都切成细丝，大火炒制后酸香儿就上来了，来上一口咸香十足，相当的酸爽，肉丝不干不柴，不一会就能吃完一大盘。

°04小炒有机菜花

炎热的夏天，不需要奢华的食材，一份简单的小炒有机菜花就可以调动你的胃口。这家店的花菜分量特别足，并且味道层次感丰富，鲜辣浓郁！

°05西藏酸奶

在藏区，没有藏式酸奶是不完整的。酸奶的味道取决于牛奶品质。这里的酸奶是从藏区直接带过来的，奶源纯正。

来这里除了美味的藏族食物，还能穿华丽的藏族服装，以及可以感受高原环境的模拟舱，让你可以“实地感受”在西藏的感觉。

不得不说，去过这么多有地域特色的餐厅，这里的环境依然能让人眼前一亮。独特的藏族民居风情，无处不透露着藏族气息。

在很多人眼里，藏餐似乎总与“美食”无缘，没有精致的卖相，没有花样百出的烹饪方式，但「格拉丹东」能让你知道藏地其实是有美味的。

这里似乎不仅仅是一个吃饭的场所，也是一处餐饮文化交流传播的地方。在这里让我们有种到了藏族朋友家做客一样欢乐。

如果你还没有时间动身踏进西藏的土地，不妨来中华民族园的「拉丹东主题餐厅」，先过一回藏餐的口瘾。

商家地址：北京市朝阳区民族园路一号42栋中华民族园北园西北角格拉丹东主题餐厅

商家电话：010-52903525