与好友家人相聚在一起,共享一顿丰盛的晚餐,已经成为我们每年最温馨而令人期待的仪式。想让大家都满意,选餐厅是门学问,想吃网红餐厅,想吃黑珍珠米其林,想吃性价比高的,想吃点新鲜的,还需要带单间和儿童餐的,不仅希望位置优越在市中心,最好还得能吃能逛。考虑了这么多问题,TO君找到了一个完美解决方案,最近SKP-S焕新美食季,开了好多性价比超高的新店!
「美食聚集地」即将成为它的另一个标签,如果还没想好去哪儿吃,那你必须要好好看看这篇,一起吃饭才是正事!格调与烟火共生。
Part.01、湘鲁厨房,湖南米粉与山东大葱的爱情火花
湘、鲁不仅仅代表湖南和山东,更是代表了中国南北口味的融合和碰撞。在「湘鲁厨房」食客不仅能感受到家的舒适,还能通过不同风味的美食,充分体会中国饮食文化的博大精深。
店内招牌菜「剁椒蒸鱼头」选用了著名的千岛湖鱼头,鲜而不辣的剁椒给餐桌带来了视觉和味觉的亮点。文火精炖的「黄焖甲鱼」将食材的鲜美激发得恰到好处,口感鲜香弹牙的裙边,配上浓厚的汤汁,入口就是满足的味道。
吃湘菜自然不能错过最考验火候的「火爆猪肝」和最经典的「擂椒皮蛋」,再配上一份清甜的「米汤株洲白丝瓜」,一不留神就炫完一碗白米饭!嗦粉星人一定要留些肚子给米粉!不论是「肉汤湖南米粉」还是「炒湖南米粉」都完美还原正宗湘味!
「湘鲁厨房」还贴心地准备了儿童餐,在大朋友们尽情享受重口味美食的同时,小朋友也可以吃得开心。无论是丰富的菜品、超高的性价比、充足的位置、私密的单间,还是贴心的服务,都让这里成为商务宴请、工作用餐、团圆聚会的首选之地。同时这个春节,「湘鲁厨房」还推出了多款「年夜饭套餐」,非常适合全家一起来吃团圆饭~
荣先森·福建小馆,融合南洋特色的八闽本味
打造多家黑珍珠、及全球首个且唯一上榜米其林的闽菜餐厅——遇外滩的宴遇集团,携连续3年上榜大众点评必吃榜的品牌「荣先森·福建小馆」北京首店亮相SKP-S。
“新鲜”是福建人的饮食基调,也是「荣先森」的烹饪理念。为了追求清鲜和醇美的“海味”,荣先森坚持选用每日来自优质海域的小海鲜。
镇店招牌「古法鲜黄花鱼汤」,选用来自“大黄鱼之乡”福建宁德的黄花鱼。经过细致处理的整条黄花鱼肉,在白鲫鱼汤底中快速汆烫,锁住鱼肉的鲜嫩口感,融合蔬菜的清甜,鲜掉眉毛!
姜片和鸭肉都美味的「闽南姜母鸭」,吃上就停不下来的「闽南凤梨炸醋肉」,海鲜比面还多的「三鲜虾汤卤面」,都是闽南菜中不可错过的经典。选用头水紫菜配上Q弹的马鲛鱼丸,热气腾腾的「马鲛鱼羹头水紫菜煲」与这个冬天绝配。
在「荣先森」,你还能邂逅网红「土笋冻」。它可爱的外表让人卸下心防,而脆脆的口感搭配芥末的清爽,更是让这道菜的口味更加初学者友好,感兴趣的朋友一定要尝一下。
复古莫兰迪绿的运用,使闽南传统风格的空间还增添了南洋韵味,显得隽雅又充满格调。店内不仅服务温润妥帖,同时还有更加私密的单间,清淡的口味也非常适合全家老小一起用餐。
宜米宜谷,山海风物,小吃大爱
随着近些年浙江菜在京城餐桌上异军突起,SKP超火的台州菜餐厅「前里」子品牌「宜米宜谷」,也在SKP-S迎来了北京首店。
四方食事,不过一碗人间烟火。如果说「前里」是台州孩子在北京的乡愁,那么「宜米宜谷」则是那些记忆中街巷间的烟火味。
看到明厨明档里阿姨们娴熟的动作,不禁想起童年时,母亲在厨房里忙碌的身影,今日乡愁+1~
菜单如一页页往昔,书写着台州人的味蕾回忆。手工的「大肉馄饨」,热气腾腾的「红糖馒头干」和「白糖糕」,炸至金黄酥脆的外衣下,「水潺」如啫喱的细致口感。每一筷都是情不自禁,每一口都是来自妈妈的味道。看着明档中的师傅一刀一刀的切出一碗「临海麦虾」,还有料比面还丰富的「海鲜姜汤面」、配上台州人从小吃到大的「家乡麦饼」,吃完了更想去台州了!最后来上一碗清爽的草糊给这一餐收官,完美~
虽然定位是小吃,但「宜米宜谷」环境延续了「前里」的精致风格。给忙碌的都市人,在舒适的环境里,送上温暖一餐,将灵魂和肠胃一起安抚得妥帖。
Part.02、多彩味觉
既然是美食地标,SKP-S的美味角落自然不能只有这么多。不论你食辣、嗜甜、爱鲜还是喜酸,钟爱民族料理还是异域风味,都能在这里寻得你想要的那一味。
若是今天不想吃辣,那就去「馔豚」尝一份来自台湾热销三十年的君悦排骨饭,或是「艳鹏餐厅」感受正宗的顺德风味,烧腊、煲仔饭。「歌志轩·名古屋拌面」超正宗的招牌拌面,让你一口回到名古屋!去年轻人最喜欢的「云有溪」,来一碗超火的懒豆花米线,再选几款经典云南小吃。人还在北京工作,心和味蕾已经飞去了各地放假。
面包脑袋千万不能错过「Our bakery」,各种各样的面包搭配醇香的咖啡幸福感瞬间拉满!再去「nama cocoa」带上一盒香浓丝滑的巧克力,给生活来点甜甜的。如果你喜欢清新的茶香,不妨尝试一下北京本土奶茶店「隆延茶铺」,感受真茶与真奶的碰撞带来真正的享受!而对于每个自律的你,我相信一定会爱上「主公主公」的鲜切水果和鲜榨果汁,还有「宝珠奶酪」口感与健康兼顾的中式奶酪,将会满足每个中国宝宝的胃。
BHG Market Place集市,全方位照顾你的胃
「BHG Market Place集市」敞开式超市的开业,堪称上班族的福音。令人安心的明厨现做,将垂涎欲滴的烹饪过程呈现在食客眼前。
从配料丰富的煎饼果子,到透着家的味道的卤菜,再到蒸汽腾腾、皮薄馅肥的各式蒸包,还有香喷喷的盖饭、健康又美味的轻食......丰富的品类可以满足不同需求,无论是行色匆匆的上班族还是悠然自得的逛街人,都能在这找到一份令自己心满意足的美味快餐。
除了各式各样的快餐,「BHG Market Place集市」还准备了丰富的饮料、水果、零食,全方位照顾你的胃。
Part.03、新食序章
若是说现在的SKP-S已经足够热闹,不要着急,还有多家新朋友正在赶来的路上!
长期居于武汉楚菜热门榜的「楚采」也即将登场,楚菜,集南北各派之精华,味型多变,而「楚采」作为楚菜的代表,甄选楚地上好食材,坚持食材新鲜的原则,呈现正适合喜欢尝试新鲜事物的当代人的全新楚菜。
川派干锅领军品牌「俏一味」正在为新店进行最后冲刺。新店除了对装修进行全方位升级外,还特别引入了广东啫啫菜系,将辛辣刺激与鲜味融合在一起,为食客带来更多选择和惊喜。
贝果星人请集合!火爆京城的「The Daily Bagel」也即将加入SKP-S,仅新店有的限定口味,错过了要后悔一万年好吗!