藏在门头沟某小巷里的一碗打卤面!一碗白坯儿六种卤,菜码随便盛

  • 2023-07-31 09:40:00
  • 北京美食情报

消失已久的鹿角菜打卤面重现门头沟 ,一大勺热腾的卤料浇在刚出锅的手擀面上,趁热吸溜一口,还真是小时候内味儿。

六种卤和菜码自取随便盛,西红柿鸡蛋卤、酸菜肉丁卤 、茄子肉丁卤、螺丝椒肉沫卤 、鹿角菜卤和炸酱 ,喜欢哪个您就自己盛,口重的就多盛两勺,浇在筋道的手擀面上,再来点鲜切菜码味道是真不赖。

"吃面不吃蒜香味少一半" ,就着现泡的腊八蒜或者新鲜的生蒜,爽口又解油腻~这个也是自取。

原汤化原食,再来碗面汤顺顺嘴,吃的是踏实又舒服,这可能就是北京人爱吃面的理由。

不止打卤面,店里的羊汤、烧饼也特棒,来一碗冒尖浓香的 羊汤 ,里边的羊杂处理的相当干净,味道香而不膻,羊杂汤、羊肚汤、羊肉汤、羊血汤、羊肠汤、羊肉粉~种类可不少。

喝羊汤不少人习惯配点麻酱烧饼,半发面儿的烤烧饼,刚一出锅儿那是香飘满屋,直接白嘴儿吃都成!

酥脆的芝麻酱烧饼 ,夹上大块牛肉和肘子 ,羊汤配烧饼这套组合 ,简直慰籍心灵与肠胃。

除了夹肘子和加牛肉,还有烧饼夹火腿、烧饼加鸡蛋,或者来一份双夹~吃更更香。

口重就去自助小料台,来点儿麻酱、酱豆腐、韭菜花,这么一搅一拌~甭提多香了。

店里还有各种精致的小凉菜 ,量大实惠,下酒必备。

这里还是家 充满烟火气的早点铺子 ,早点除了有烧饼和羊汤,油饼也不赖,酥酥脆脆,还能做糖油饼~分量十足,有着油饼的香味和糖的香味,再配上一碗香浓的豆浆,上班之前来上一顿,一天都有精神。

这家店就藏在月季园路的东口,回头客超多,什么时候来人都不少,生活有时候很简单,也很容易满足,只需要一口美食,便可治愈一切。

电话:010-69853488

地址:北京市月季园路中国电信隔壁

营业时间:06:00—00:00

导航:羴记四季大盘·烧饼羊汤(月季园店)

  • 编辑:王思源
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