麻辣烫在美食界一直是个神奇的存在,不论各个阶层,无论男女老少,都很少有人会拒绝它。吃惯了各种骨汤麻辣烫,哈哈今天就带大家打卡一家东北老式麻辣烫。
这家店就在燕山大学那条街上,听老板说他在太阳城也开了一家,比这里还火,都要排队才能吃上。
燕大学生都只有晚上出来,白天人就没有特别多。
麻辣烫是论碗卖的,12块一碗,可以选择两种面,其他的就都是标配。大多数人都是选牛筋面和黄面。
先调好一碗料汁在碗底,煮好的麻辣烫一股脑倒进来,等你自己搅拌均匀就可以开吃啦。
这一碗分量真的超大,之前哈哈经常点他家外面,每次都满的快要溢出来,两个人都能吃饱。
吃麻辣烫就是要加麻加辣吃着才过瘾。虽然老板说辣椒特别辣,但是就算被辣哭,哈哈也还是爱这个感觉。
里面主要就是面类跟蔬菜,还有很多种不同的火腿丸子之类的。汤汁也特别的浓郁,麻辣鲜香,喝起来很是上头。
经过搅拌的麻辣烫,各种调料味碰撞在一起,顿时香气四溢,勾的人狂咽口水。牛筋面和黄面格外的软糯,吃起来滑溜溜的,还很劲道。
除了麻辣烫,店里还有很多种炸串可以选择。
大鸡排真的强烈推荐,一层酥脆的外皮下全都是肉肉肉肉肉。肉香浓郁,外酥里嫩说的就是它了。
大香肠吃下去就能感觉肉香四溢,咬下去的瞬间还会有肉汁飚出,带着淡淡的黑胡椒味,越吃越上瘾。
豆腐卷炸的火候特别到位,外皮都已经炸的酥脆了,里面香菜依然鲜嫩可口,是和别处都不一样的口感。
鸡皮也是外酥里嫩,油脂被完全逼了出去,完全尝不出油腻的感觉。干香干香的,是哈哈最爱的口感。
虽然老板说这里白天人不是很多,但是哈哈在这里这段时间,店里的人也没断过。外卖更是一单接一单。
他家的麻辣烫吃的就是最原始的东北老式麻辣烫的味道,喜欢这口的小伙伴有空可以来打卡呦~
【杨玉峰麻辣烫】地址 :河北省秦皇岛市海港区河北大街480号