蜀龙阁来北京4年了！靠一锅水煮鱼起家的地道川味馆圈粉了无数食客。胃口不好的人来吃没有一个的胃口不被打开的！
“我们杀鱼的师傅都是有几十年刀工的，放心，手艺杠杠滴。”
师傅熟练地去其内脏、剔骨、均匀切片、全身SPA，每一个步骤都非常连贯。不愧是水煮鱼起家的老牌店，最基础、最讲究技术的刀工都一点不虚，经得住单反下的考验！
靠一锅水煮鱼起家的地道川味馆圈粉了无数食客，量大味香这一大特点彻底抓牢了新客老客的胃和心～不愧稳居榜内排名！还在等什么？赶紧入￥19.9代100元的券来爽爽干饭！
蜀龙阁的鱼来自西南地区的灰江团，这些鱼高蛋白质，低脂肪，刺少，清香味浓，入口鲜嫩~
片好的鱼用开水煮至6分熟即可捞起，接着最关键的就是将100度的辣油浇在鱼片中把鱼烫熟。师傅说他们家的油一定要用鱼头、鱼骨熬制，这样油才会更加鲜香。
好家伙，这一口吃得我想要去跟厨师长要那份给鱼鱼做全身SPA的配方！鱼的肉质不仅紧实嫩滑，还一点膻味都没有，汤汁已经完全渗透到里每一丝肉里，汤底麻辣鲜香留在齿间...好吃得连油都舍不得剩！
热腾腾，香喷喷，麻辣酥脆...一上桌就能感受到它的霸气！看一圈下来，店里几乎没有一桌不点它的。我知你也知，辣子鸡真的随处可见，但好不好吃，那就不一定了，成败核心原因在于辣椒～
辣子鸡用的是「鸡翅中」，每一块都巨嫩无比！将切成小块儿的鸡翅中在锅里经过大火热油翻滚一轮后，加入产自河南的子弹头辣椒，那麻辣鲜香、酥脆内嫩，别提有多爽！干而不燥，实在上头！
江湖馋嘴蛙 ，“我怀疑老板给蛙安排了运动，肉质好紧实啊！”
选用的是「仔蛙」，肉质鲜滑细嫩，营养超级丰富～作为热门流传的一道渝派川菜。结合了产自四川的辣椒和用四川农用山泉水泡制的泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣鲜嫩。
猪蹄的糖色好看得让我口水流下来！光是视觉上就让我忍不住叫好，迫不及待咬上一大口...绝！软、糯、香，满口的胶原蛋白，是胃口被它彻底打开的一天！
看看这盆毛血旺里，暗藏了不少宝贝～随便一捞就能捞到满满的料。血旺、毛肚、火腿、黄喉...（蜀龙阁的毛血旺竟然还有虾仁和肥肠！）每一口都是享受～汤汁红亮，味道浓厚，好家伙！
老板想得周到！店内设置了大厅2-6人的卡座，还有15-20人的商务包房，不论是和朋友聚餐，还是家庭聚会，或者公司团建，都能满足～
雲蜀龙阁·金牌水煮鱼
店鋪地址：北京市酒仙桥路桔子水晶酒店旁
營業時間：10:00am-22:00pm
聯系電話：(010)64388553
交通： 距地铁14号线将台站A西北口步行460m
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