“备烤”模式:东北与淄博的碰撞,3.4折开烤

  • 2023-05-19 07:22:00
  • 北京美食生活

这个夏日,“烧烤”这种人间美味,再次火到人们眼前!各路烧烤店也统统涌出江湖!这家被无数烧烤爱好者赞爆的「幸福小串·地摊小炉子」也再次“进京赶烤”,这次来到了亚运村!

作为一个实力派的“东北烧烤摊”,食材的挑选也是不可忽视的重点。他家主打牛羊肉,全是当天现串的新鲜货,一整面冰柜里几十种不同部位的肉,想吃什么自己看着拿就完事儿!

在这里,自己烤!炭炉端上桌,肉串架好一字排开,自己动手自己把控,看着肉串逐渐脂香四溢、肉汁滴落,沉浸式享受室内露营烧烤趴,得劲儿!

肉,用了东北烧烤同款腌料,辣椒面等调料也是从东北运来,烤出正宗的东北烧烤味!

这次的地摊烧烤party,3.4折就搞定!从下午17点开始,焦香四溢、滋啦声起,一直持续到凌晨2点,泰酷辣~

当日新鲜到店的羊肉串,是招牌也是人气王!肥瘦相间的羊肉,烤前先用秘制酱料将其腌制,去腥提味的关键就在这里。几乎人人必点的经典菜品,没有10串以上都不痛快!

烟火升腾,肥瘦相间的肉串在烧烤炉上,散发阵阵香味,等肉烤得带点儿金黄色,撒上调料,孜然、辣椒、芝麻,都给你准备好。新鲜大粒的羊肉鲜嫩肥美,轻轻一咬,肉香丝丝侵占味蕾,回味无穷~

在幸福小串,不仅可以解锁“一口肉一口蒜”的隐藏吃法并无限叠加,还能品尝淄博烧烤的灵魂吃法!

将小饼对折两次,分别蘸上酱汁、干料和辣椒,再夹入小葱、肉串,一折一撸一卷,这种新花样把快乐安排得明明白白~

如果说羊肉串是异国风情的“种子选手”,那牛肉串就是无人不爱的“三好学生”。逼出的油脂把牛肉烤得微焦香脆,轻轻一咬,软嫩却不失嚼劲,还瞬间biu出油花!吃过一次忘不掉!

对于吃啥补啥的东北人,羊鞭和羊宝可不能错过!敢一起吃它们的,都是过命的交情,懂的都懂~

“滋滋滋”,高温过后,羊鞭和羊宝持续散发焦香迷人的气息,孜然与辣椒面加持,一口啃下一块那才叫过瘾。

肉吃够了,来几条鲜美小黄鱼下酒才巴适!外焦里嫩,入口一抿就化,微微的腥味,刚好用酒精来化解~

东北人的烧烤标配,妥妥少不了凉菜和酒水,冰爽醇厚沈阳老雪花+可口的凉菜,带来独一份的酣畅。

幸福小串做着zui地道的东北烧烤,也在不断地创新中去诠释现代人不是只有一种形式的烧烤,吃野摊,喝野酒,全身心地在享受快活的日子。

冷金属工业风装修,配上铁皮桌、小马扎,舒适度和氛围感的直线提升。新店开业,3.4折来袭,这样酣畅快意的烧烤局,组起来~

幸福小串·地摊小炉子(亚运村店)

北京市朝阳区安慧北里逸园20号楼2层(叫座儿鲜汤火锅隔壁)

  • 编辑:李薇薇
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