在这儿可以品到火锅里的重庆

  • 2023-04-17 19:41:00
  • 北京美食攻略

Ⅰ······老重庆的味道,锅底重庆空运过来

Ⅱ······自成一派,各种菜品都是地道重庆籍

Ⅲ······位置优越,就在群星路芳群园四区6号楼

Ⅳ······《舌尖上的中国2》都推荐的火锅餐厅!

地道的牛油口味,重庆火锅的辣就像“黯然销魂掌”。各种青花椒、干辣椒香料锦上添花。口感来的温和,层次也更加丰富。

黄门老灶火锅,会吃的老饕都知道,毕竟是《舌尖2》上推荐的餐厅!不管是菜品还是味道品质都在线。三鲜鸳鸯锅、菌汤鸳鸯锅都是为不能吃辣的人留得最后一丝尊严。

红锅直接两三斤的牛油打底,花椒、干辣椒十几种香料,态度都在这一锅里了。煮开时候格外的香,吃到后面也不会觉得发苦,还不会上火哦~

1° |  内蒙羔羊肉 

如果你是肉食爱好者,那吃内蒙羔羊肉没得跑。店里的肉肉都是新鲜好货,让你吃过瘾。

肥嫩油脂的羔羊肉,纹路分布清晰。爽快地全都下入锅中,涮个十几秒,醇厚的红油也掩盖不住羊肉的乳香味。

2° |  内蒙高钙羊肉 

新鲜白嫩的内蒙高钙羊肉,被片的恰到好处,只用微微烫煮,羊肉变色,就能夹起品尝

裹上香油和蒜泥,让羊肉每一寸都蘸上料;入口爽脆的咯吱声,幸福到没朋友!

3° |  绿色毛肚 

绿色毛肚熟练的涮一哈,每个鲜毛肚都爽脆十足,挂满汤汁,爽字直击心尖!

在油碟里滚上一圈,入口是得劲的辣,紧接着爽脆的上头,口味层层递进,不摆了。

4° |  草原肥牛 

草原肥牛吃起来,既有细腻的口感,又没有肥牛的美味,蘸上咸香的蘸料,口感真的没的说,吃起来更加细腻!

5° |  乌鸡卷 

火锅界的新晋网红,乌鸡卷煮好以后微微打卷,在蘸料里过一圈,让人爱不释口!

6° |  鸭血 

细腻嫩滑的鸭血,在红锅里煮至浮起,鲜美提升了不止一个度,肉质紧实细腻,爱了爱了。越吃越上头~

7° |  蔬菜

现在的火锅没有蔬菜是不完整的哈。各式新鲜蔬菜,十分入味。下入红锅,和香辣醇厚的锅底相互缠绵,味道巴适的很。

8° |  冰粉畅吃 

这里地道小吃不得不提到冰粉了。这里的就有点东西了,既解辣又解腻!

就在北京市群星路芳群园四区6号楼的黄门老灶火锅,地理位置很好。简约带着复古的门头设计,阳光洒在门头上,就像小时候的夏日。

浓浓生活气息的装修风格,仿佛误入了谁的家里。实木质的装修,复古花纹的瓷砖地板,还有老式调频电视…

淡雅的餐具,带着一丝沉稳和年代感。涮着火锅感觉时间都变慢了,下一秒就回到了复古国潮的浓郁氛围。

在黄门老灶品到的不止是火锅,还有复古国潮和美味,来这里让舌尖穿越!

  • 编辑:王思源
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