香港开来的丼饭专门店,北京第三家店落户国贸啦,工作日午餐想吃必须排队,新出的滑蛋鳗鱼饭78元一碗,融合金黄的滑蛋+“鱼类软黄金”的鳗鱼,堪称是“黄金鳗鱼饭”啦,晚5点后去还能酒水买一送一
他家还新推出了一款【滑蛋鳗鱼丼】,融合了“滑蛋”和“鳗鱼”两大人气元素,金黄的鸡蛋、遇上有“鱼类软黄金”之称的鳗鱼,可以说是一碗“黄金鳗鱼饭”了。
优质鳗鱼,匠心出品,蒲烧技法,脂香四溢。
鳗鱼提前切好方便食用,香嫩多汁的鱼肉带着酱色还闪着油光,老诱人了,鱼肉入口也鲜味十足。
拨开上层的鳗鱼,就能看到米饭上铺了厚厚的半熟状鸡蛋,金黄嫩滑的不要太诱人。
用柴鱼高汤做底,均匀淋入蛋液做成的滑蛋,充分吸收了高汤的鲜美滋味。
鳗鱼、滑蛋一股脑的拌着米饭吃,鱼肉厚实富弹性,滑蛋酱香中透着微甜,多层次的口感交织起来,很治愈了。
这家店主打各类日式丼饭,很适合附近的上班族来吃工作餐。招牌的【亲子丼】就是点击率最高的一款。
主料是鸡肉和鸡蛋,因此而得名“亲子丼”,听起来亲切又可爱~鸡蛋液包裹着鸡肉,光泽感十足。
择选优质鸡肉、配上浓稠鲜滑的蛋液及大葱丝,配上喷香的米饭,怎么吃都很提升幸福感。
【洋葱牛肉丼】冒尖一碗,也是人气颇高的一款。
大片的牛肉吃起来很过瘾,因为调味做法偏重口,吃的时候建议多配些饭哦。
除了丼饭,他家还提供多种口味的乌冬面,品类全全的,经常来吃一人食也不怕重复。
推荐尝尝【海鲜辣番茄石锅乌冬】,浓郁入味的面条Q弹爽滑,还加了足量的三种海鲜:蛤蜊、大虾和青口贝。
而且除了丼饭系列,各种料理酒肴也都吃得到,各种聚会需要都可以满足。
跟滑蛋鳗鱼丼一起上新的,还有两款料理。
味增口味的【田乐风铁板吞拿茄夹】一定要趁热吃,茄子炸的恰到好处,还保留了饱满的汁水,夹馅儿的吞拿鱼泥量也很充足。
【日式炸豆腐】算是日本家庭料理的代表菜之一,刚出锅的豆腐金黄软嫩,吸满了柴鱼为主料的灵魂高汤,一口咬下去外酥内软,味道鲜甜。
想吃【刺身拼盘】的,也可以根据个人需求,选择不同的规格,醮酱油芥末食用,口感层次更显丰富。
挪威进口的冰鲜三文鱼,肉质丰腴,匠心刀法还保留食材的鲜味,人口以后柔嫩甜美。
【他他牛沙拉 】是把西冷牛肉 ,经过日式“他他”做法处理、轻微炙烧后切片,配合蔬菜和酱料一起吃更佳。
下酒小菜再来一份【芥末三点】就完美啦。一碟三吃,不用选择困难。
这家来自香港的丼饭店,名字叫做“丼丼屋”,“丼”字读作“dong”,在汉语输入法中“要打“井”的读音才能找到哦,真是不好读、也不好写哈哈。
北京的第三家分店,开在了国贸这个热门地,木质和风环境很雅致舒适。
还有“梅”、“樱”等名字命名的包间,供不同人数聚餐需求使用。
同时,国贸店也是有独立酒水吧台的店哦。
店名:丼丼屋DONDONYA
地址:北京市东城区东长安街1号北京东方广场东方新天地商场地铁层BB01B号
电话:010-85182506
营业时间:11:00-22:00