畅游西山,这份美食地图请收藏

  • 2022-10-08 17:49:00
  • 北京海淀官方发布

秋日,置身于美丽的大西山,让心灵在疲惫中放松,让目光在美好中沉醉,骑行、散步、登山,怎样都好,就是这么地放松惬意,沿线不仅有看不完的美景,更有吃不完的美食。

“西山风景长廊全长约6.8公里,北起凤凰岭自然风景区、南至大觉寺,将阳台山自然风景区、鹫峰森林公园、大觉寺、车耳营村、七王坟村、贝家花园等各具特色、文化底蕴丰厚的旅游景点、美丽乡村和采摘园串连在一起,成为市民们融入自然、享受生活、品尝美食的一条旅游线路。”大西山旅游公司相关负责人介绍。

凤凰岭公园明德茶苑

北京凤凰岭景区位于海淀区西北部,景区内峰、石、林、泉等自然景观,与寺庙、刻字、香道等人文景观相映成趣,有着“京西小黄山”的美誉。与其他山峰不同的是,山上的树木不多,主要为巨石,以风化巨石为主,其中还有典型的海岸地貌。

明德茶苑

位于凤凰岭景区中线主路

从正门进入景区

直行400米左右

南侧出现一扇古朴的小木门儿

这里就是凤凰岭“明德茶苑”

一个闹中取静

古境悠然的好地方

此时

明德茶苑上新了秋茶

特别推荐“凤凰单枞”

潮汕名茶“凤凰单枞”

有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝

是最适宜秋季品饮的乌龙茶

有生津润喉、润泽肌肤的作用

抓住秋的开端

来一场美妙惬意的旅行

为这个凉爽的秋天

打第一张卡吧!

杏花雪糕

凤凰岭文创杏花雪糕

寓意“幸福就在手心里”

精巧可爱的造型俘虏“少女心”

打卡拍照

不要太幸福啦

车耳营村

苏家坨镇车耳营村地处凤凰岭南线的浅山区,南、西、北三面环山,风景怡人,森林覆盖率达90%以上。成为北京市第一批、海淀区唯一一个传统村落、市级民俗旅游接待村。

位于车耳营村的凤凰小镇农家院占地面积2600平方米,距离凤凰岭自然风景区南线入口步行1分钟。

“大地锅鸡是我们的特色之一,院内散养黑腿小柴鸡,现杀现做,配上山泉水慢火炖煮而成,大铁锅转圈贴上玉米面、白面饼子,配上自产红薯粉条。”凤凰小镇店长王双双介绍,地锅鸡采用整整一只鸡,鸡肉鲜嫩,紧实有弹性,铁锅的炖煮火候恰到好处,吃起来有嚼劲。

虹鳟鱼也是凤凰小镇的主打菜之一,“一鱼两吃,可以做刺身虹鳟鱼片,也可以烤着吃。”王双双介绍,虹鳟鱼新鲜打捞,几乎每桌必点,外焦里嫩,一直受到好评。

此外,炭炉烧饼、烙馍馓子、风味茄子、汽锅莜面排骨等菜品,也成为到店客人点餐的标配。

七王坟村

依山而建的七王坟村,是登高望远遥望京城的一处好地方。春天来了,有樱桃采摘基地,夏日来了,不仅可以避暑,还可以上山采摘大杏。

三时生活享院位于入村半山腰处的一处宅院中,中式置景,入门便见“享院”二字,是以中国二十四节气为饮食主线,精心打造的私享聚会及商务会谈空间。

三时生活享院

养生桂花酒熟醉大闸蟹

餐厅每个节气更换节气菜单,以应季食材新鲜制作,依四时“春宜甘、夏宜苦、秋宜酸、冬宜辛”的原则,推出不同类别的餐单。“养生桂花酒熟醉大闸蟹就是一道节气菜,自酿桂花酒熟醉蟹,既保留了桂花酒的鲜美甘甜,又更加温和、易于食用。”三时生活享院相关负责人介绍,制作醉蟹,要先将大闸蟹蒸熟冷却,然后泡入特制的桂花酒卤汁中。桂花酒的清香,鲜甜的滋味,再吃一口蟹肉,口感嫩滑而醇厚。

贝家花园 大觉寺

参观贝家花园后,不多远就到了大觉寺路。过了个红绿灯,便看到“烙饼卷带鱼”的招牌,这家名为闻道食府的餐馆主打菜便是烙饼卷带鱼。

“烙饼卷带鱼是老北京的一道传统美味,柔软的烙饼卷上带鱼、小葱和咸菜,吃起来可带劲儿了。”结伴前来的冯先生介绍,这道烙饼卷带鱼不是以带鱼宽窄取胜,而是以其独特的吃法和口感渐渐流传开来,其地位不次于卤煮、炒肝。

金黄焦酥的带鱼配上香脆的烙饼

再配上咸度适中的咸菜和新鲜的小葱

一口咬下去

别提多精彩了!

“等菜的空挡喝碗棒碴粥,感觉很舒服。新添的酱肉和猪肉茴香馅包子,个头挺大,味道不错。”一位食客说。

此外,闻道食府的摊柴鸡蛋、炒合菜、石磨豆腐、焦溜丸子等菜品也同样受到食客好评。

有没有心动,赶快趁着十一假期,安排起来!

  • 编辑:党思洁
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