吃地道湘菜 匠熙小馆安排上啦

湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。想吃湘菜的朋友可以来匠熙小馆。

他家的肉汤泡饭是必点菜品之一了，味道格外鲜美，微辣但是不咸，一份大概是两个人的量，分量很足。

还有剁椒鱼头，鱼肉很大块，剁椒不呛很入味，辣度可以接受，但是不能吃辣的朋友慎点。

菜品普遍偏辣，外婆红烧肉、汁水牛腩、莲藕煨排骨汤、小龙虾、虎皮鸡爪都很不错，值得一试！

店名：匠熙小馆

地址：和平里中街21号天元和平大厦1层103室