苏帮袁——品味苏州本帮菜
中式之美,淮扬菜系,实力出圈
苏帮袁中餐厅,倾情钜惠袁”指清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学评论家和美食家 --袁枚。
其著作的《随园食单》记录326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒茗茶,呈现“一物各献一性,一碗各成一味”的精髓理念,是清代一部非常重要的中国饮食名著,苏帮袁的灵感亦来自于此。取《随园食单》之饮食通则、烹饪技艺,显官府菜之贵气,苏帮菜之文气。
品质苏帮菜,将生活百味吃出仪式感北京6店适用 | 219元即享钜惠套餐舌尖上的美味,尽在苏帮袁,不到江南,也能遇见江南 。
意境满满,出片率up
打造富有特色的江南风格用餐空间,整个空间宽敞、优雅、氛围沉静,将中式的古朴与大气演绎得淋漓尽致。远处墙上挂的山水画,又增添了不少文人雅致的气息。
同时恰到好处的绿植、灯饰等装修,又将婉约的江南风韵凸显出来,质朴清雅的气质尽显,意境满满~
每个用餐区域都有不同的风格,有的古典大气,有的绿意环绕,有的古典雅致。名为“春归”的包间内,青色的桌布搭配木质的桌椅,墙上有一圆形镂空,嵌入半透明的轻纱,上面还印着精致的图案,恰似传统的团扇。打造出独特的江南美学空间。
在苏帮袁请上重要的人吃一顿饭,不论哪方面都是格调与品味的彰显。
品质苏帮袁,尽享舌尖上的美味
显淮扬菜之贵气,亦承苏帮菜之文气
苏帮袁传承“一物各献一性,一碗各成一味”的精髓理念,从饮食通则、烹饪技艺上,显淮扬菜之贵气,亦承苏帮菜之文气。
随园花语
将果蔬精致摆盘成花朵的样子,颜值颇高,维C满满,餐前来一盘,仪式感满满~
手剥虾仁蟹黄烩豆腐
淮扬菜经典的蟹粉豆腐升级版,手剥虾仁蟹黄烩豆腐。取材于新鲜蒸熟的河蟹,手工拆出蟹肉和蟹黄,熬制成蟹粉,与嫩滑的豆腐丁一起烧制而成。
一口下去,是用料十足的蟹黄,香气浓郁,充满整个口腔,配合豆腐的丝滑口感,苏帮袁将这道江南名菜呈现出了更高的品质。
萝卜牛腩煲
淮扬菜典型的烧菜手法,精致的牛腩搭配上新鲜的萝卜,一起烹煮,萝卜吸收了牛肉的香味,味道浓郁。牛腩吃起来劲道入味,再配上一碗米饭,真是暖胃又暖心~
芦蒿炒茶干
清明前后,正是吃芦蒿炒茶干的时节,是属于春天的一道菜,芦蒿杆儿尖和茶开相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。
甜品:桂花拉糕
桂花拉糕相比糖年糕,口感更为柔软黏糯,色泽滑润如白玉,顶上几星金黄的桂花,透着淡淡的甜香~
苏帮袁
219元尊享品质苏帮菜尽享中餐之美~
到店后,可根据服务员指引,加入苏帮袁会员,还可获得青柠茉莉茶一杯。
营业时间:周一至周日:11:00-21:00
苏帮袁(顺义祥云店)
地址:北京市顺义区安泰大街祥云小镇10号楼1层109苏帮袁(顺义祥云店)
电话:01061468350
苏帮袁(合生汇店)
地址:北京市朝阳区合生汇北京市朝阳区合生汇
电话:01087328988
苏帮袁(朝阳大悦城店)
地址:北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城7层7F-26苏帮袁(朝阳大悦城店)
电话:01085565718
苏帮袁(来福士店)
地址:北京市东城区东直门南大街1号来福士购物中心5层504苏帮袁(来福士店)
电话:01064330517
苏帮袁长楹龙湖天街店
地址:北京市朝阳区朝阳北路长楹天街购物中心东区四层4F-02苏帮袁长楹龙湖天街店
电话:01085095799
苏帮袁(将台店)
地址:北京市朝阳区将台路6号丽都饭店B座105苏帮袁(将台店)
电话:01057110517