北京御仙都皇家菜博物馆

皇家菜博物馆

地 址：海淀区西四环北路117号

联系电话：88495185、88495181

乘车路线：乘61路;347路;505路;610路;664路;运通101至“四季青桥西”或地铁“车道沟”换乘

开放时间：9:00—21:00

参观项目：御膳制作技艺

皇家菜博物馆是凯瑞御仙都的文化展示区，位于北京市海淀区西四环北路117号，其宗旨是：典藏御膳制作技艺国粹、传播健康养生文明理念、弘扬中华优秀饮食文化。馆藏食器、文献等珍贵史料1000多件，重现了一部近乎完整而生动的中国皇家养生史，并具体地展现了中国饮食文化的精髓——皇家菜。于2014年8月成为北京市正式博物馆。

皇家菜博物馆主要分皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区。具备能看、能吃、能学、能玩四大功能。精选历代帝王食事趣闻和名菜典故、名厨故事，在这里可以看源远流长的中国皇家菜历史文化展览，看古朴典雅的中国皇家厅堂斋室高仿建筑，看技艺超群的皇家菜炮制过程，看流光溢彩的以古代宫廷夜宴场面为背景的情景剧演出。

文化展示区第一部分，浓缩展现中国皇家菜五千年演进脉络；第二部分，重点介绍历史上中国皇家名菜名厨；第三部分，集中解析中国皇家菜的养生之道。整个展示区以大量文字、图片和陈列的文物、标本、仿真菜模等，使观众了解源远流长、博大精深、多彩多姿的中国皇家菜历史，探究古代中国皇家养生秘笈，养成文明饮食习惯。