上世纪50年代，黄亚细父亲在街边摆卖以新鲜猪排骨熬成的潮州风味肉骨汤。时至今日，汤质鲜甜浓郁，带有胡椒香的肉骨茶已成为家喻户晓的新加坡佳肴。
黄亚细肉骨茶是潮式肉骨茶，胡椒味道重，在秋冬季来上一碗，让热气蔓延全身，驱寒祛湿。现在不用再远赴新加坡，来珍宝海鲜就能吃到传承65年的正宗古早味啦！
肉骨茶严选优质猪肋排、指定产地白胡椒粒、带皮老蒜和特制黑酱油，经过慢火6小时的熬制，食材与汤底的口感达到顶峰。
肉骨茶吃的不是茶，而是汤。顺滑的茶汤，清冽而香浓，胡椒的辛香在舌尖制造出酥酥麻麻的悸动。一大碗下肚，寒意瞬间被驱散。
一定要搭配炸油条吃！当蓬松酥脆的油条灌入茶汤，软硬兼备，口感绝妙。只有老饕才知道的吃法，团子get了~
肋排怎么吃？当然是要蘸酱油啦！秘制古传的黑酱油搭配新鲜现切的红辣椒圈，鲜中带甜，妥妥的最佳助攻！熬得酥软劲道的大块肋排肉，轻轻一扯就能骨肉分离。精而不柴、细腻多汁的肉质内充盈着香味十足的骨汤，要上手啃才过瘾！
珍宝海鲜在工作日午市还为商务人士特供一人份肉骨茶，肋排香软，再喝一口辛辣的汤，浑身舒畅，辛香开胃，再也不用发愁中午吃什么了~
粿汁（不是果汁~）是潮州的一种传统民间小食，深受当地人欢迎。粿条晶莹剔透，米香浓郁，就一个字：滑滑滑滑滑滑！
粿汁汤是用鸭腿、赤肉、鸡脚、卤水和香料煲制而成，是真真正正的高汤。调和一点酱料入口更加咸香味美，嫩滑的口感吃一口就爱上！粿汁与卤水拼盘是绝佳CP，拼盘包含了卤蹄髈、卤大肠、卤豆卜、卤豆干和卤蛋，卤水经十几种香料熬制数小时，浓缩出来的都是精华，浓而不咸，鲜而不腻。飘香的卤汁渗入蹄髈的里里外外，软烂入味有嚼劲，香味十足；肥糯的大肠吸满了卤水的精华，外层极脆，内层的脂肪和胶质又软糯弹牙。蘸着特制辣椒酱一起入口，感受卤味焕发出别样的滋味，今日份胶原蛋白补给完成！
南洋街边美食一直榜上有名，这次珍宝海鲜几乎把整个新加坡街边小吃全搬来了，让你一次吃个够！
要说新加坡的本地美食，叻沙（Laksa）绝对可以排前三。叻沙的汤底最具代表性，用自制南洋香料、虾头、新加坡空运的水辣椒、椰浆、香茅和叻沙叶熬制近1个小时，才能呈现出最地道的汤底，鲜味十足，暖心又暖身！浓郁的汤底辛辣鲜甜，带着淡淡的椰奶香。爽滑的米粉、弹牙的大虾，鲜嫩的鱼豆腐……满满一大碗分量十足，分分钟把你圈粉！
与港式汤汤水水的云吞面不同，我们吃的云吞面是干捞的。Q弹的碱水面淋上捞汁，入口咸香，是意想不到的独特口感！
炸云吞是我第一次吃！皮薄肉馅多，能吃到一整个虾仁，都是真材实料。云吞皮经过炸制是酥脆的口感，一口咬下，幸福感满满！甜蜜的叉烧色泽鲜明，不肥不腻，让人无法拒绝！
狮城炒粿条是每一位到店的新加坡人的必点菜。粿条搭配虾仁、鱼饼、韭菜、豆芽等一起下锅，用猪油炒制，在甜酱油的加持下味道更加浓郁，扑鼻的香味里是满满的锅气~粿条湿润软糯，香而不焦，虾仁和鱼饼混着酱香，相当入味。来珍宝海鲜点一份炒粿条，让你漂泊的心找到归属感。
贵妃泡饭刚端上桌，团子就闻到了浓郁的虾味。虾仁、五花肉、芥兰粒……混合着饭粒浸泡在用炸虾熬煮的浓香高汤里，喷香诱人。汤汁鲜美浓稠，再撒上脆脆的炒米和提味的香菜，盛上一碗，口感美妙，诱惑力无法抵抗～
珍宝海鲜
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