手抓饼简易好做，早餐必备

手抓饼可以从超市直接购买现成，回家就可以直接操作。加上其它配料又是一道风味美食。

手抓饼版苹果派

苹果一个洗净去皮切成小块。锅里放少许黄油，没有也可以放玉米油，放入苹果块翻炒。炒软炒出水分，可根据自己的口味放一些白糖综合一下苹果的酸味，当然也可以不放。最后淋入水淀粉勾芡，使苹果块成粘稠状态盛出。取一张手抓饼，我是自己做的，不会做的也可以买现成的。把放凉的苹果块放在手抓饼上面。对折后边缘用叉子按实，在刷上蛋液。撒上黑芝麻适量，烤箱提前预热，放入苹果派二百度烤十分钟左右，看自家烤箱的脾气，最好看着点别烤糊了。上色均匀，焦黄酥脆。

手抓饼热狗

把手抓饼解冻五分钟左右，切成小片，不管怎么切留出尖儿，这样卷起来的时候比较好看。火腿肠切断，大小可根据手抓饼切块的大小。卷起火腿摆上烤盘（烤盘铺油纸）。刷蛋液，薄薄一层就好。烤箱预热200度5分钟，上下管180度15-20分钟即可。重点根据自己烤箱的脾气控制时间。

豆沙肉松牛角可颂

手抓饼软化后切长三角形，铺上肉松/豆沙后，从大的一端往另一端，慢慢款起，在每一个面团上均匀刷上鸡蛋液（只取蛋黄就行），撒上白芝麻装饰。烤箱提前预热5分钟，190度15分钟，上色即可。没有烤箱的可以直接用平底锅煎。出炉后撒上椰蓉或糖霜装饰一下。

葱香手抓饼胚

面粉，盐，水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，分成6份。两面抹油，醒发30分钟除猪油外的葱油酥材料放在一个碗里，加热猪油，猪油加热后倒入葱油碗中，用筷子搅拌成糊状，醒发好的面团擀开擀薄，抹上葱油酥。用折扇子的方法，折成长条，两头再拽一下从一头卷起，尾巴压在底部，再用手压一下，卷好后，醒10分钟，用擀面杖擀成饼状。锅里刷点油，放上饼胚，打上一个鸡蛋，就是一个鸡蛋手抓饼，不打鸡蛋就是葱油酥饼，也很好吃的哦。

手抓饼版红豆酥

手抓饼提前解冻松弛，揉成团 分成大小均匀的小剂子10～12个。烤箱预热200度 像包包子一样把豆沙包进去，忘了拍豆沙了，豆沙自己炒的，收口朝下，压扁，刷鸡蛋液，撒若干芝麻装饰，进烤箱。200度15分钟，温度可以根据自己的烤箱来定，差不多200度吧，最后可以220度烤几分钟上色取出，随时关注上色度，不同品牌烤箱温度不同，不需要按部就班！