就在本月,在英国举办的一场“国际翻糖蛋糕大赛”上,中国的糖王周毅团队获得了3金2铜的战绩,并成为迄今为止第一个获得如此多奖项的中国团队。
金奖作品《武则天》
纤细的手指、柔顺的发丝、朦胧的纱霓,很难想象这一切都是源自手工,更难让人相信它竟然是可以入口食用的蛋糕。
面塑、吹糖人等中国传统食品美术工艺,给糖王周毅团队创作翻糖蛋糕提供了很多启发。《武则天》作品里的宫灯,就是用吹糖人的方式吹出来的,这些效果令很多外国同行连呼吃惊。
“人物的衣服我们都是一层层‘穿’上去的。”周毅说,“像这次的几件作品,都要先塑造出人体形态,再给人物穿内裙、内衣,再包外衣、衣袖,一层层地处理。”
金奖作品《斗战胜佛》
金奖作品《斗战胜佛》也来自糖王周毅团队,作者杜超晶介绍,为了用作品表现孙悟空的庄严、机灵与狠劲,她翻阅了六小龄童的大量剧照,最后决定采用斗战胜佛的造型,斗战胜佛境界高,他是佛,既有猴子的狠劲,又有佛的庄严。确定好设计蓝本后,杜超晶从人偶的头部开始做,光是孙悟空头上的毛发,就花了三天的时间。
铜奖作品《醉卧望幽径》
仕女动作、眼神栩栩如生,池水清澈、层次感十足。但这个周毅特别看好的作品《醉卧望幽径》,因为池塘的糖块过厚,违反了“蛋糕必须柔软、可切割”的规定。可因为作品太优秀,主办方没有取消这一作品比赛资格,还破格给了铜奖。