西贝莜面村带你体验不一样的“鱼鱼”之旅

西贝莜面村的莜面鱼鱼是用莜面做成的，膳食纤维含量丰富。莜麦去皮炒熟磨成粉，和面时用开水烫熟，纯手工搓成莜面鱼鱼，用蒸箱蒸熟晾凉。这样做出的“又鲜又滑、超有嚼劲”。

莜面鱼鱼可以搭配酸汤、蘑菇汤、羊肉汤，吃起来美味无比。“酸汤”莜面鱼鱼，颜色红亮、柔和酸爽回味，西北地区传统酸汤，由鸡汤慢火熬制；西红柿炒制加入，莜面鱼鱼戏游其中，这是众多顾客交口称赞的那一碗！

“蘑菇汤”莜面鱼鱼，汤色微黄、香气食足、菌味浓厚、鱼鱼筋道，小火慢炖的鸡汤，配上口蘑、香菇、杏鲍菇、木耳四种菌菇，香浓可口，更有嚼劲。

“羊肉汤”莜面鱼鱼，经典组合。汤鲜味浓、油花飘香、鱼鱼弹滑；莜面鱼鱼搭配新鲜土豆丁，翻滚在草原羊现熬的羊肉汤中，鲜香无比。

这么好吃的鱼鱼，小编是过一段来吃一种，换着吃，更有味道，你最喜欢哪一种呢？

地址：北京西贝莜面村各大餐馆