舌尖上的北京牛街必吃美食

说起牛街，那绝对是西城最热闹的地界儿，每家小店都各有绝活儿。这次小编就带你们搜寻“牛街”好吃的美食！

1、 山东傻大姐粗粮煎饼  

点评推荐榜首：煎饼界的爱马仕

被各种美食博主吃的就是这家了，在一个便民超市里，一进门左手边就是，煎饼铺子没多大，招牌这几个字就让人好奇的想知道到底哪儿傻？双仁酱肉的是他家的招牌！很大一张饼子，要用自动的化摊均匀烤熟，小伙子手速也很麻利儿，小编全程看着贼过瘾！毫不夸张，这里面放的东西都是饱肚子的，酱牛肉+花生仁再结合一张傻大傻大的饼！超大一个！

地址：牛街输入胡同永清清源便民服务中心

人均：15元

2、石记清真烧饼馅饼  

传说可以和奶奶的味道媲美！吃腻了大鱼大肉的北叔，偶尔也会怀念一下小的时候，现在要想找这个味道可不容易啦！传说可以和奶奶的味道媲美！！所有的馅饼都是现包现吃，听老板说大概10分钟可以出一锅。随着排队的人越来越多，老板也开始忙活起来。一拿就知道里面的馅儿货真价实。刚出锅的馅饼还带着焦香，表皮呈现金黄色，还没吃就已经在咽口水了。馅饼中间的肉饼特别瓷实，一看就很有分量。肉饼的肉质细腻，弹性十足，而且厚度超级给力！

地址：牛街输入胡同(牛街牛羊肉市场对面，穆民美食东侧)

人均：14元

3、 奶酪魏  

传承宫廷御厨的手艺，清光绪初年至今。经过四代传承的奶酪魏，口味有很大的改良，也因为梁实秋先生的文章而出名，很多人都是慕名而来的。名叫“宫廷奶酪”，自然和传统的奶酪不一样，添加了米酒，味道更独特一些。实话是，奶味并没有很浓郁，但有一种小时候吃的奶酪味道，吃出了一种无添加的老味道~杏仁豆腐滑落入胃的冰凉，在这寒冷的冬日，爽的想让人骂脏话！杏仁的香味很重，就是那种很纯粹的杏仁味道，不过这个味道一定会有很多人吐槽一般般，比如···淘淘奶油炸糕，最大的优点就是，很多店里的奶油炸糕都是现成的，而这里的都是现做的，热乎乎的，至于味道，并没传说中那么惊艳······

地址：广安门内大街202号107室(牛街北口)

人均：23元

4、 伊宝荷叶甑糕  

11年了，无时无刻不排队。火到不想排队！！甑糕的主料是糯米，蜜枣和芸豆，全靠蜜枣撑起来的甜度牛街小花旦，北京食客的宠儿和伊宝荷叶甑糕抢风头的，就是在这清真超市的二号扛把子☞白记年糕，专卖各种五颜六色的年糕~白记年糕有江米、紫米、黄米和江米面4种味道，甜而不腻，口感软糯有嚼劲儿，紫米是最好吃哒！一定要配上面的山楂糕一起吃哦，这样酸甜搭配味道融合不会腻最重要的是，一定要买了当场品尝，拿回去可能味道就不完美了哦！

地址：牛街5号牛街清真超市1楼

人均：26元

5、 牛街洪记小吃店 

天天排队，被各种美食账号写烂的老字号。牛街排队最长没有之一！店内小吃近50种，不得不佩服这些老大爷大妈强壮的体格儿，排多久都不打伞！洪记的包子简直绝了！卖到中午就没了，身为一个北京土著，吃的出来洪记的包子确实地道！小时候吃的包子就是这个味儿~卖的最多的是牛肉馅的包子，两个馅儿的味道都不赖，里面的肉香味浓郁极了！包子皮也不是吃一口就想丢掉的，总之5个打不住！买少了后悔！牛肉粒虽然看起来不咋地，吃起来QQ弹~牙签肉是羊肉，非常香！个人感觉牙签肉比牛肉粒更好吃哟~

地址：牛街12号(牛街清真超市对面)

人均：46元

6、宝记豆汁店 

北京数一数二的原汁原味豆汁店。这家的豆汁可以说是非常有名啦！喝过很多家豆汁的北叔要说一下，这家很赞就是，没那么大酸性味儿。

地址：牛街输入胡同27号(胡同口路北)

人均：17元

俗话说，北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街，不多说了，赶快行动吧！