来北京，就要吃京味儿

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。今天，就给你推荐几家京城地道的北方菜馆。

四季民福烤鸭店

四季民福餐厅古色古香的装修中透着气派和华丽，青砖砌成的墙面、灰色瓦房配上朱红色的招牌，仿佛是一张老照片，承载着老北京的独特记忆。走进餐厅，清一色的长方桌，靠背椅，菜品主要是老北京特色菜和烤鸭，菜品绝佳的味道，实在的分量以及公道的价格受到了很多食客的好评。

作为京菜的代表，烤鸭早已经成为北京的一张美食名片。在北京做烤鸭的餐厅、餐饮品牌不胜枚举，其中既有便宜坊这样的老字号餐饮品牌，也有四季民福这样的新派京菜品牌。本期，北京商报记者体验了四季民福、便宜坊，发现两家餐厅在产品方面虽有相似，但是菜品的呈现方式、餐厅的装修环境以及服务等都有很明显的差异。

地址：南池子大街11号故宫东门旁

局气

局气，在京城生活的大伙儿，对于这家店应该是不陌生的，分店开了十来家，但每家店都是尽量的一致。从装修布置到菜品，到处都透露着浓浓的老北京味道。

位于光华路伯豪瑞庭酒店3楼的局气，每天饭点的时候，生意都异常火爆，周边的白领经常会选择这个地方作为自己的“食堂”，尤其是老北京人，更是对这个地方有着浓厚的感情。

店内的装饰布置充满了各种老北京的元素，从宫廷风的内饰到我们耳熟能详的胡同名，从挂在墙上人尽皆知的老北京填鸭到国粹京剧，无一不在表达着一种老北京才有的韵味。

局气炒饭，经常来吃饭的客人亲切的称之为“蜂窝煤”。这是每一桌的必点菜品，上菜后服务员用黄酒淋在饭上，再用火点燃，说上一些对于顾客的祝福语，30多元的仪式感，相信大伙儿都会买单吧！

地址：北京市朝阳区光华路15号伯豪瑞廷3层(近中央电视台新址)

北京宴

京宴营业面积一万七千平米，设计风格为简欧设计风格，经典中揉入现代元素，奢华中透入贵族之气，整体突出“豪华、贵气、品位、特色”四大特色。

在硬件设施和服务标准上均超越五星级酒店标准。以接待大中小型高端中餐宴会为主。北京宴融合菜，是本着“食必求真”的原则，在全国乃至世界各地广泛选取特色食材，融合各大菜系的手法和工艺，进行科学、营养、艺术搭配，使菜品在传统地“色、香、味、形”的基础上进行升华而成。

京宴可谓是最适合筹备寿宴、家庭聚会的餐厅。据悉，在营业面积1.7万余平方米的建筑内，拥有适合各类餐宴的包间。整体设计风格为简欧风格，经典中揉入现代元素，奢华中透出贵族之气。

虽然装修气派，但价格却很大众化，菜量也很足。北京宴烤包子、状元鸡、菌王佛跳墙都是大众喜爱的菜品。对于喜欢一家人聚餐的食客可以选择这里。

地址：北京市丰台区靛厂路3号商业街C座