经常有朋友问北京海鲜自助怎么选不踩坑?整理了这份「老饕认证高口碑榜」从鲜活海货到创意吃法,全是吃过的人反复推荐的宝藏店,照着吃准没错!
初色海鲜自助火锅(亚运村店)
人均:约350元
在食客圈里以“海鲜新鲜度”出圈的老牌店。不少人吃完反馈“波士顿龙虾上桌还带着鲜活劲儿”,现捞现处理,咬开虾肉满是清甜汁水,北极贝、甜虾也都是当日鲜货,脆嫩不柴。锅底能选清汤或寿喜烧,搭配自助区的丸滑、时蔬,很多带娃家庭说“这儿性价比高,孩子能放开吃”。
第六季自助餐厅(北太平庄店)
人均:约350元
常年在食客推荐清单里的热门款,老顾客常说“就是冲着帝王蟹腿来的”。蟹腿粗得比小臂还壮,掰开后雪白的肉紧实弹牙,蘸点柠檬汁鲜到上头。刺身区是另一个亮点,三文鱼厚切得“每片都很有存在感”,新鲜度经得起考验,还有人特意提“他家烤鸭别错过,皮脆肉嫩,和海鲜搭着吃意外和谐”。
铭门盛宴艺术海鲜姿造(世贸天阶店)
人均:400-500元
因“环境和服务”被很多人记住的店,不少食客评价“像在艺术展里吃海鲜”。蓝鳍金枪鱼大腹是桌桌必点,油脂分布均匀,入口即化的口感被形容“像吃云朵般细腻”,法国吉娜朵生蚝现开现吃,带着淡淡海水味,鲜滑不腥。很多人说“宴请客户或约会选这,既有面儿又好吃”。
京彩臻品餐厅
人均:约500元人
主打“高端食材”的口碑店,核心亮点是“限量但顶级的鲜货”。海胆每天定量供应,不少食客吃完说“鲜到能尝出大海的味道”,入口即化不留渣;和牛涮煮后裹上无菌蛋液,嫩滑感搭配海鲜的鲜甜,老饕称其为“舌尖上的双重享受”。装修走轻奢风,服务贴心到“换骨碟很及时”,体验感拉满。
川骄海鲜自助(建国门店)
人均:约320元
主打“川味海鲜融合”的特色店,很对爱吃辣食客的胃口。鲜活小龙虾不限量供应,麻辣、蒜蓉两种口味最受欢迎,虾肉Q弹入味,不少人说“辣得过瘾又不抢海鲜的鲜”;现剥的皮皮虾肉质饱满,搭配店里秘制的干碟,鲜辣口感超开胃。此外,还有现煮的海鲜粥,喝完暖乎乎的,能中和辣味,很多上班族评价“下班来这吃一顿,又爽又解乏”。