热浪来袭，胃可不能跟着“躺平”！下面介绍的三家神仙馆子，专治伏天没胃口！一家带您“闪现”内蒙草原，肉欲暴击+豪迈风味；另外两家藏身京郊“小森林”，坐拥绿意满屏的天然氧吧，躲进山水间大快朵颐！空调已开足，就等您冲进冷气里干饭啦！速去打卡！
蒙吉雅新蒙餐·湘鄂菜
地址：朝阳区亮马桥二十一世纪饭店内一层
第一家，小编要带您去品尝的是量大豪横的内蒙古菜！这家内蒙古菜餐厅开在亮马桥附近，店里装修非常气派且充满了草原特色。他家有各种内蒙古风味美食，最经典的就属烤羊排、手把肉和锅茶，还有烧烤、特色主食等，搭配在一起叫人越吃越上瘾！
大汗烤羊排
来内蒙古餐厅，必吃的当然是大汗烤羊排啦！刚端上来时，超大一扇的烤羊排滋滋冒油，焦黄的外皮勾得人口水直流。他家的烤羊排精选自内蒙锡林郭勒盟180天的苏尼特羔羊肉，其肉质细嫩多汁且毫无膻味。
都说好的食材往往只需要最简单的烹饪方式，所以他家的羊排并不需要提前腌制，而是直接与芹菜、胡萝卜、生姜、香葱等一起烤制，这样蔬菜的清香就能与羊肉的油香融为一体。烤好的羊排，一口下去，外皮酥脆，肉质细嫩，无论是白嘴吃还是蘸着小料吃都香酥喜人！
这里还有很多经典内蒙古风味，比如草原四宝、吉雅锅茶、蒙串七拼、明炉西式牛腩、乌兰经典羊杂、烤包子等，当然，也有一些解腻的爽口青菜，如扎蒙花黄豆芽、凉拌沙葱、黄心西红柿等。来他家您还能体验蒙古族服饰、欣赏蒙古歌舞表演，想要吃纯正内蒙风味的朋友，不出京也能享口福了！
天毓山庄·餐厅
地址：房山区周口店镇辛庄路辛庄村
第二站，小编带您前往房山区，探寻一座在建筑上充满德式风情的度假山庄！这里有童话感十足的欧式别墅，有郁郁葱葱的小树林，有热情洋溢的篝火、烧烤Party，有美味的德式特色料理，更有获奖名菜和非遗宴……
私汤虹鳟鱼
这是一道荣获北京市厨神大赛二等奖的名菜！木桶锅中先铺满烧热的鹅卵石，再放上新鲜现片的虹鳟鱼，然后以金汤浇注，白里透红的虹鳟鱼瞬间就被汆熟了！
他家的虹鳟鱼都是自家养殖，现点现捞，充分确保了品质优良。虹鳟鱼本身是生活在冷水中的鱼类，13-18℃是最佳水温，店家为了模拟出虹鳟鱼的野生生活状态，采用300米深的井水，以瀑布活水的形式养殖，使鱼儿们在水质澄清、氧气充足的流水中生活，这样才保证了虹鳟鱼鱼肉的细嫩肥美！
除了私汤虹鳟鱼，老板还同当地的非遗传承人一起，研制出了一桌由40多道菜组成的“房山非遗宴”，尤其是苏造肉、房山磨盘柿子、金银根粉条，很值得您细细品味。
依山势而建的天毓山庄，流水相伴，移步换景，让大家开门就仿佛进入了童话般的花园！而且度假酒店中还有儿童乐园、动物园、体育馆，周围更有十渡风景区、天然石灰岩溶洞景区等名胜，很适合您前去游玩一番！
原乡里三司民宿
地址：延庆区井庄镇井三路三司村二区127号
第三站，小编带您前往古长城脚下的延庆区，打卡有着600多年历史的三司村，在灰砖青瓦、木门木窗的古朴小院中，沉浸式感受延庆的夏日美景，品味延庆的非遗美食！
火勺夹肉
这道菜里不管是火勺还是熏肉，都是榜上有名的非遗美食！尤其是火勺里夹着的柏木熏肉，熏制方法历经多年代代相传：大铁锅锅下用果木枝加热，锅中放入柏树枝、大黄米、香叶、八角、花椒、桂皮、肉蔻、冰糖等调料，再置上箅子、荷叶、大块的五花三层，以果木熏香的烟气，将五花肉熏出浓郁的香气和色泽。
熏肉的吃法有很多种，火勺夹肉是最具代表性的一种，软糯的熏肉趁热用火勺一烫，其中的油脂被悉数激发出来，一口下去，扎实得不得了！如果您喜欢更纯粹的熏肉口感，还可以尝试熏肉喜锅、熏肉蘸汁，口感肥而不腻，更添酱香气息！
在他家还有很多必尝的延庆农家美味：口感清淡的榆钱炒鸡蛋、一青一白、凉拌黑狗筋，色泽金黄、口感筋道的主食荠菜窝头……每一道都是食材地道、吃完唇齿留香的美味。
小院内的客房风格各不相同，但都极富艺术气息。这里既有茶吧、活动室、厨房餐厅；也有观景露台、精致山景房，包含独立的双床房、大床房，周末还会举办一些亲子活动、民俗体验，非常适合周末带着家人朋友一起来旅行度假！
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