宝子们，在北京也能吃到正宗山西味啦！今天必须给你们安利这家北京老字号——晋阳饭庄！
晋阳饭庄作为 1959 年创立的中华老字号，坐落于清朝纪晓岚故居，古色古香的庭院式建筑与现代风格交融，承载着 60 余年的餐饮文化底蕴。2025 年总店迁址升级，下调消费门槛、取消包间费，延续老字号的辉煌与活力 。
都说能成为一个菜系，所在地必定富足，大家口味刁钻才能成就一方菜系。晋菜，就像徽菜一样，曾经是晋商之间的佳肴，食材高端。虽然楚云飞说山西菜不入流，但那只是圈层壁垒蒙蔽了他的味觉！
店铺地址：北京市西城区南菜园街12号（原虎坊桥店已迁址至此 ）
地铁路线：可乘坐地铁14号线，在菜户营站下车，从B口出站后步行1500米可达 。
营业时间：10:30 - 14:00，17:00 - 21:00
人均消费：110元左右
菜品推荐：
香酥鸭
镇店之宝！鸭子先蒸后炸，外皮酥脆，鸭肉鲜嫩，连骨头都酥香，白嘴吃超香！虽然出了很多油，但依旧美味！也可以搭配小饼、甜面酱、葱丝和黄瓜，不过我觉得白嘴吃更能品尝到它的原汁原味 ！
山西过油肉
醋味十足却不见醋，菜色清亮，肉片搭配黄瓜、木耳、苤蓝，这是晋南做法，醋香和肉香完美融合，超下饭 ！
葱烧台蘑
选用五台山的蘑菇，风干泡发后，用绝佳的酱汁烧制，有类似糟熘的酒糟香，吃起来有佛味、有吃素斋的特殊香味，我超爱 ！
黄米油糕
和京津地区的江米炸糕不同，它是先蒸熟黄米再炸，炸出泡，软糯好入口，一般配豆沙馅，香甜不腻 ！
打卤面
我的最爱！花椒油爆香，一端上来香味就扑鼻而来，瞬间激发食欲 ！
晋阳炒杂烩
堪称味觉盛宴！海参、鱿鱼等十几种食材满满当当，在浓稠透亮的汤汁里交融，鱿鱼脆弹、肉丸多汁，吸饱汤汁的炸豆腐一口爆汁，咸鲜中带着胡椒香气，勾魂又过瘾，搭配米饭吃简直绝了，量大实在，妥妥的下饭神器！
山西蒸肉
晋阳饭庄的山西蒸肉太绝！五花肉与红薯淀粉交融，经香料调味蒸熟后香气扑鼻。口感软糯绵密，肉香混着谷物香，咸香入味不油腻，弹牙又下饭，一口沦陷！
他们家排队人不少，记得早来哦！宝子们赶紧来打卡吧！
总之，晋阳饭庄凭借这些经典与创新兼具的菜品，将晋菜的魅力展现得淋漓尽致。无论是老饕追寻地道风味，还是吃货探索新奇美味，这里都能满足你的味蕾！快拉上饭搭子，避开用餐高峰，来一场舌尖上的山西之旅吧～
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