作为吃货,如果你不了解北京的美食街,那真是太OUT了,北京的美食街很多,但下面的这些很有特点的,绝对让你流连忘返。南来北往,总有一款美食,是你的菜!
一【最正宗的清真美食街——牛街】
这里原本是一片石榴园,石榴园的居民区简称为榴街。因为榴街的住户多为回民,做出的牛肉出了名的好吃,再加上“牛”、“榴”谐音,于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了。
北京有句俗话:“北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街。”牛街是北京伊斯兰教徒的聚居地,牛街以及附近的胡同布满了清真和老北京风味的小吃店和大餐厅,豆汁、爆肚、粘货,这些快被人遗忘和不屑的传统小吃在这里占据着相当重要的地位,不仅方便了穆斯林群众的需要,更吸引着来自各处的美食者。
美食推荐: 聚宝源
正宗老北京涮羊肉,京城火锅的顶级老店,炭锅、清汤、麻酱,件件地道。正门旁的外卖窗口前,永远有排不完的长队,门前的街道上,也永远有散不尽的香味。
地址:西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
吐鲁番餐厅
“吐鲁番餐厅”由于独特的建筑风格和经营新疆风味很是著名。 推荐:羊肉串、大盘鸡、它似蜜、醋溜木须、烤羊腿、馕包肉、红烧牛尾卷果、馕炒肉、酸奶、烤全羊、手抓肉、手抓饭、风味羊腿
地址:西城区 牛街北口6号楼(中国邮政储蓄)
牛街清真超市美食城
去礼拜寺做礼拜,饿了便直奔清真超市二楼。美食城里的老字号分店很多,味道或许没有总店正宗,但种类却足以让你挑花眼。推荐伊宝荷叶甑糕~软软糯糯,甜甜蜜蜜~
地址:西城区牛街5号牛街清真超市
白记年糕
白记的名字很怀旧,年糕的味道也最好。三种颜色的驴打滚里,味道婉转悠扬。
推荐:驴打滚、椰丝卷、豌豆黄
地址:宣武区牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)
老爆肚满
店面不大,里面却挂满书法墨宝。回头客居多,证明其美食的美味。
推荐:烧饼夹肉、爆肚、爆白菜、粉丝
地址:西城区南横西街98号
二【见证历史的美食街——平安大街】
从东四十条桥往西一路直行过去,路两旁的饭馆也是一家挨着一家,倒也是热闹非凡,从地道的老北京口味到新派改良菜都可以吃到。您可以在平安大街上选个餐馆吃顿丰盛晚餐,酒足饭饱之后顺道折进后海,体验含着水汽的“海”风;还可以驻足街头听那些老北京海侃前朝旧事或是时下旧闻,让您在饭后哈哈一笑烦恼全消。
美食推荐: 护国寺小吃
如果你来第一次来北京,如果你一定要吃一次老北京传统小吃,那么来这一家就完全可以满足心愿了。这里是护国寺小吃的总店,品种很全,价格也公道。豌豆黄细腻,面茶香气扑鼻,奶油炸糕百吃不厌,还有驴打滚、羊杂汤、豆汁等。
地址:东城区东四北大街214号
峨嵋酒家
峨嵋酒家是北京川菜老字号,创建于1950年。1960年5月正值峨嵋酒家开业10年,梅兰芳在一次盛宴后,似意犹未尽,便提笔赋诗相赠:“峨嵋灵秀落杯盏,醉饱人人意未澜。应时识请培育广,良庖能事也千般”。盛赞峨嵋的美馔和厨艺。被梅大师称誉的“峨嵋派川菜”更加声誉大振。郭沫若、老舍、赵朴初、齐白石等都曾是峨嵋酒家的座上嘉宾。 推荐美食:宫保鸡丁 从调味到食材的选择都非常地讲究,调料甜酸适口,红油香而不辣,鸡肉选择带皮的鸡大腿肉,块块鸡肉都连有弹牙的鸡皮,肉质滑嫩而且层次分明。
三【蕴藏无限潜力的美食街——苏州街】
提起苏州街,这里盛产程序猿,盛产各种IT企业和初创公司,或许正因为如此,人流的密集和整体素质的高端,渐渐催生了餐饮业的大发展。这里有各种风味的餐厅,以粤菜、湘菜最为有名,还有一个比一个有情调的咖啡馆,连街边的小商店都走小资文艺路线,就是为了能让那些不懂得情趣的程序猿们能对自己的女朋友好一点。
美食推荐: 白家大院
古曲回荡在庭院中,空气里弥漫着花草的芳香。清代的礼仪服饰,皇家的园林建筑,古风长韵,音乐美食,传统的戏曲及变脸表演,加上浓浓的清王朝文化氛围,令人如痴如醉,流连忘返。抓炒虾球、抓炒鱼片都是酸甜口。妃子笑是用玫瑰花、康乃馨、菊花的花瓣调制而成,色彩鲜艳到让人觉得它不是可食之物,味道略带酸甜。 特色推荐:抓炒虾球、金牌蒜香骨、白府海参、干烧四宝鸡
地址:海淀区 苏州街15号乐家花园内(近八一中学)
坪亭铁板烧
门面“素雅内敛”,里头“幽静安宁”, “亭台水榭”平添几分韵味, 丝毫“不 显花枝招展”。包房里有和式榻榻米,坐上去“彼此都多了些相敬如宾的尊重和体谅”。他家的自助优点在于“品质稳定”,三文鱼“新鲜柔嫩”、“丰腴多汁”;烤鳗“肥而不腻、咸甜适口”。 特色推荐:三文鱼刺身、烤鳗鱼、菲力牛排
地址:海淀区 海淀南路26号(四通桥北)
烤肉宛饭庄
北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老,创建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有320多年历史。最初为一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。其第二代在车上安置了烤肉炙子,卖起了烤牛肉。直到其第三代才购置了铺面,从此座店经营,专营烤牛肉和牛、羊肉包子。张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师均为这里的常客。
特色推荐:烤羊肉、烤牛肉、红烧牛尾
地址:海淀区 万泉河路69号(近人大西门)
静莲斋素食
非常符合素食馆的主题,店内素雅、清净,大大的莲花灯还真是贴合店名。店里供应丰富的仿荤素菜和纯素食,造型、口味都是惟妙惟肖的,尤其仿鱼菜肴,连鱼鳍都有呢!价格很合理,性价比超高,颠覆了以往素菜馆高贵冷艳的印象。
特色推荐:南瓜羹 、二指禅 、 春江水暖、紫气东来
地址:海淀区 苏州街乙16号(海淀桥东南角麦当劳旁边)
四【夜色难免吃夜宵——方庄】
说起方庄美食街的火爆,曾有人说是因为当年簋街的改造,但如果没有周围的人气,没有丰富的美食进驻,即使簋街改造,这里也无法火爆起来。而且,得益于餐厅的档次和整体氛围相较于簋街有着明显的提升,使得这条街在中午11点的时候,便渐渐达到高潮,而到了夜间,更是不比簋街的差。
美食推荐: 都一处烧麦馆
又是一家历史悠久的老店。烧麦果然名不虚传,肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,与别家都不同,而且味道确实很好,第一口吃就让人颇为惊艳。除了烧麦,店里主打京味儿菜,有不少北京传统小吃。烤鸭酥脆,入口回味无穷;干炸丸子里面的酱汁味道很浓。
推荐:三鲜烧麦、乾隆白菜、猪肉烧麦、干炸小丸子、烤鸭、什锦烧麦、素烧麦、糟溜鱼片、炸三角、羊肉烧麦
地址:(方庄店)丰台区蒲芳路1-6号方庄芳城园美食街15号楼
羊大福烤全羊烤羊腿
位置在方庄桥西,大大的招牌很显眼。室内装饰是自然派清新的风格,地方很宽敞,有好几个大包间,适合聚会聚餐。菜品新鲜,羊肉都是内蒙运过来的,烤羊腿片出来的肉很多,而且肉质非常嫩且没有任何膻味。皮烤得脆脆的,带着里面的嫩肉,不用蘸调料,一口下去,满嘴流油那叫一个香!体验到了大快朵颐的感觉!调料是秘制的,口感香浓。凉拌笋丝很好吃爽口。蔬菜拼盘里各种蔬菜品种很多,很大一盘。烤馒头片很酥脆,趁热喝着羊汤,很舒服。晚上有民族特色的表演,蒙古歌曲唱的很好听!
推荐:烤羊腿、烤全羊、自酿鲜啤原浆、烤扇贝、烤生蚝、豆腐、有机农家、烤串、鲜榨绿豆汁、炒面、辣鸭头 、羊汤 、鸡蛋炒番茄。
地址:丰台区方庄桥西100米路南世纪星3楼
大碗居
菜都是家常口味,做得很香。乾隆白菜是一层酱裹在白菜表层,可以尝出花生酱、麻酱、少许醋的味道,加上白菜清脆爽口,确实算得上一个健康美味的凉菜;宫保虾球一盘大概有10只左右的虾球,配上琥珀核桃和若干葱段,端上来也是满满的一盘,味道酸甜。价格便宜,是个不用花很多钱也能吃好的地儿。环境也很好,服务员很勤快,一招呼马上就到,难怪食客如此之多。
推荐:宫保鸡丁、乾隆白菜、大碗居烩菜、烤鸭、鱼头泡饼 、果仁脆皮鸡、糖醋里脊、 炸灌肠、酸汤鱼、蓝莓山药、 炸酱面 、酸菜鱼、宫保虾球
地址:(方庄店) 丰台区芳星路芳星园二区19号楼1号平台(近群星路)
五【“麻小”活跃的不夜街——簋街】
簋街算是北京城最出名的一条美食街了吧!当年,这里是全北京“夜猫子”的据点,那些看完足球,或是在工体三里屯喝完酒不尽兴的,全都来这里吃一顿名震京城的麻辣小龙虾。簋街的“麻小”就像西安的哨子面,东北的饺子、山西的面一般,是一张响当当的名片。除此而外,贵州的萝萝酸汤鱼,厚道火锅等一大批店,足够满足你的肠胃。