来北京旅游的小伙伴们,不一定只盯着名气很大的美食,还可以去试一试这10家老字号苍蝇小馆,游玩路线已规划,美食打卡安排起来!
01 悦宾饭馆(翠花胡同店)
北京老牌家常菜馆,本地吃货应该都知道的一家宝藏苍蝇馆子,就开在翠花胡同,号称是国内第①家个体户餐馆,味道正宗,咱行程第一餐必须安排起来。
招牌蒜泥肘子,基本是每桌必点,切得小小块,分量很足,连皮带肉,肉质鲜美紧实,肥而不腻,瘦而不柴,蒜香味浓郁,很不错。
锅塌豆腐盒,豆腐裹面糊油炸过,表皮劲道,中间夹着肉馅,软软嫩嫩,咸香入味,蘸点汁水,绝绝子好吃。
地址:北京市东城区翠花胡同43号
02 七寻八找胡同菜
北京赫赫有名的老北京胡同菜馆,真的是要在胡同里面七拐八拐才找得到,就在雍和宫附近,许多网红美食博主都来打卡过。
桌桌必点的小馆鸡里蹦,明星关某某推荐同款,鸡肉跟虾炸得金黄酥脆,外焦里嫩,裹着酱汁,酸酸甜甜,有点像糖醋里脊,又有点类似锅包肉,无敌好吃了。
地址:北京市东城区戏楼胡同戏楼二巷1号院内
03 法源寺街胡同菜
一家开了很久的网红老店,店面小小的,相当不起眼,老旧的门头看着就很有年代感,地地道道的苍蝇馆子。
招牌醋溜木须,满满的一大盘,很家常的做法,经典酸甜口,酸度适中,香味浓郁,色香味俱全,不愧是招牌必点,挺好吃的。
炖黄鱼,鱼很新鲜,也是家常做法,鱼肉软嫩入味,意外的香。
地址:北京市西城区法源寺后街25号
04 杏园餐厅(西北四大街店)
很多北京本地人从小吃到大的京菜老店,传统北京菜馆,一到饭点就很多老北京大爷出现,一句话总结就是量大、便宜、好吃、人多。
小炖肉面,很传统的味道,满满的一大碗,肉给的也多,肉香味很足,刀削面也很劲道,汤头浓郁鲜香,端上来的时候热气腾腾,很是人间烟火气,爱了爱了。
糖醋里脊,厚厚的廋里脊肉,分量很足,外酥里嫩,肉质鲜美,酸甜可口,好好吃。
地址:北京市西城区四北大街24号
05 福满园(新源南路店)
北京本地知名的风味小炒,三十几年平价老店,实实在在的家常味道,上过米其林,也上个某评必吃榜。
招牌红烧带鱼,食材不错,很大块,用的都是肥厚的带鱼中段,肉质紧实鲜甜,咸香可口,很是入味好吃。
鱼籽烧豆腐,也是必点菜,鱼籽量很大,豆腐软嫩,吸收了鱼籽的鲜味,入口即化,咸鲜的口感,鲜美得很。
地址:北京市朝阳区新源南路10号
还有5家在这:鼎香润、洪福亮酒家、喜四方餐厅、兴顺饭庄、缘赵记