在怀柔的山水之间有一场令人垂涎的美食盛宴——“双鱼宴”,以独特的食材搭配和精湛的烹饪技艺让无数美食爱好者流连忘返。
“双鱼宴”指南第二弹,让我们一起踏上“双鱼宴”寻味之旅吧!
慕田峪长城
鱼湾农庄
鱼湾农庄以乡村灶台铁锅柴鸡、鲟鱼为特色,烤全羊、农家野菜、泉水虹鳟鱼也十分受欢迎。除此以外,农庄还配备了高端民宿、农家采摘、活动拓展等设施以供广大游客选择,是一家集餐饮、住宿、采摘、拓展为一体的综合性度假农庄。
地址:怀柔区渤海镇三渡河村临314号
特色菜品:鲟鱼3吃、碳烤虹鳟鱼、刺身金鳟鱼
松鼠妈妈餐厅
松鼠妈妈秉持以怀柔本地食材为探索点,区别于传统常规做法,以融合菜的形式呈现在餐桌上。它和本地泥土接壤,与大山自然接触,每一道菜品从味道到最终的展现形式,都经过多次调整,最终以最完美的样子展现给大家。期待和你见面,与你一起品尝山野的味道。
地址:怀柔区渤海镇43号松鼠妈妈餐厅
特色菜品:鲟鱼锅子、法式香煎虹鳟鱼
群生大院(怀柔店)
创立于1986年的群生大院,传承东坝驴肉百年历史渊源,专注做老北京酱驴肉39年,被称为“京城驴肉世家”。除了酱驴肉外,群生的京郊特色菜也十分地道,推荐炭烤虹鳟鱼、王致和臭虹鳟鱼、板栗红烧肉等。
地址:怀柔区怀柔镇西三村22号
特色菜品:炭烤虹鳟鱼、王致和臭虹鳟鱼
旯涮肉
北旮旯涮肉主打冷切草原羔羊肉、现切鲜羊肉、精品一号肥牛、安格斯小牛排等菜品。我们将景泰蓝铜锅搬到村子里的餐桌上,铜锅炭火,涮着手切羊肉,蘸着特制麻酱,畅快淋漓,唇齿留香。这大概就是老舍所写“好的牛羊肉,能吃出想象,吃出诗意,涮一片蘸进麻酱溜入口,就是动植物合起来的天地精华”。
地址:怀柔区渤海镇北沟村村委会南50米
特色菜品:特色烤虹鳟鱼,老北京涮肉
北京顺通虹鳟鱼养殖中心
顺通虹鳟鱼养殖中心位于箭扣长城脚下,中心集垂钓、旅游、餐饮、娱乐、住宿多功能于一体。可提供800个餐位,100人住宿接待。坐在鱼池边上就餐,让您尽享湛蓝的天空、清幽的田园风情,在这里吃美味虹鳟鱼,享鱼乐人生。
地址:怀柔区渤海镇田仙峪村北
特色菜品:虹鳟鱼烧烤、鲟鱼几吃
井邻栗林餐厅
井邻栗林餐厅的特色碳烤虹鳟鱼,选用怀柔山区水质清澈环境中养殖的虹鳟鱼,肉质细嫩,味道鲜美。蘑炒西芹是一道结合了怀柔特产栗树蘑和清爽西芹的地方特色菜肴,口感丰富且营养均衡。怀柔特产的野生食用菌,生长在栗树下,味道鲜美,是具美味与营养的地方特色菜,适合喜欢清淡健康饮食的人。除此之外,65亩地的公区适合各种亲子、团建、婚礼和研学活动。
地址:怀柔区渤海镇洞台村339号
特色菜品:炭烤虹鳟鱼、井邻巫山烤鱼
京北渔家傲
京北渔家傲成立于1999年,主营虹鳟鱼和农家菜。餐厅共有8个区域,可同时接待600人用餐,餐厅的后厨达到A级标准,户外餐区为花园式餐厅。此外,餐厅还有一个咖啡馆、一家民宿,能为来客提供全方位的旅游服务。
地址:怀柔区渤海镇苇店村北100米
特色菜品:经典秘制碳烤虹鳟鱼
北宅民俗饭店
北宅民俗饭店25载匠心坚守,我们以农家灶火煨炖时光,精选本地山野土产,还原妈妈手作味道。从秘制酱卤拼盘到汆花鲢搭配酥脆家常饼,从野菜团子配合酸菜豆面汤,每道菜品皆承袭本地民俗风味。老屋石墙间飘散着棒米粥香,粗陶碗里盛满真实记忆。
地址:怀柔区桥梓镇北宅村12号
特色菜品:酱焖嘎鱼、汆花莲、炖柴鸡、一锅香、一品豆腐、酱猪蹄、酥鲫鱼、炸元宵、家常肉饼、蚂蚁蛋豆面汤鲟鱼五吃
更多特色餐厅等你打卡!
大渔观山
北京市怀柔区渤海镇渤海所村小范马峪13号
将遇
北京市怀柔区渤海镇东四渡河村108号
山和风山野里
北京市怀柔区渤海镇六渡河村34号
梵星里
北京市怀柔区渤海镇四渡河村34号
山和风春逸里
北京市怀柔区2渤海镇洞台村大王早峪9号
慕晓山舍
北京市怀柔区渤海镇三渡河村82号
亲然印象
北京市怀柔区渤海镇苇店村51号
锦里坊
北京市怀柔区渤海镇苇店村82号
老木匠1号院
北京市怀柔区渤海镇六渡河村157号
老木匠2号院
北京市怀柔区渤海镇四渡河村122号
新潮宿
北京市怀柔区渤海镇苇店村84号
长城故事
北京市怀柔区渤海镇慕田峪村86号
林溪山舍
北京市怀柔区渤海镇渤海所村得水湾8号
鱼跃山川,味在怀柔
“双鱼宴”美食指南持续更新中,快来怀柔,让双鱼宴带你游山玩水,吃最鲜的鱼,看最美的景!