北京必吃的6家门钉肉饼，别走错

1.宝瑞门钉肉饼店：位于东城区朝阳门北小街 59 - 2 号。

餐厅环境干净整洁，服务热情。

门钉肉饼是招牌，7 元一个。饼皮金黄酥脆，底部有点硬脆，内馅扎实，肉馅多汁，咸淡适中，皮和馅融合得很好，沾着辣椒油吃特别香，搭配棒渣粥解腻效果绝佳，人均 50 元左右。

2.尹记门钉肉饼：是连锁的清真店铺，有多家分店，如丰台站店、天坛店、劲松店等，开放时间一般是 6：00 - 21：00，人均消费 32 元左右。

店内还有麻豆腐、羊肉汆面、老北京爆肚、酱牛肉、醋溜木须等美食。

门钉肉饼 3 个一份，饼身圆厚，泛着焦香的金色光芒，刚上桌较烫，需注意。牛肉馅搭配葱花，咸香四溢，皮薄馅多，里面是牛油，冷却易凝固，要趁热吃。

此外，他家的羊杂汤、烤羊肉串也值得一试，羊杂软糯入味，汤汁浓郁鲜美，烤羊肉串选肉讲究，烤得恰到好处，撒上香料和酱料，味道丰富。

3.祥云轩：坐落于牛街街道教子胡同法源寺西里 5 号楼。

店内美食现点现做，一锅饼大约需 25 分钟，等待时间可能较长，但值得等待。招牌门钉肉饼薄皮大馅，一口咬下满口汁液，外皮金黄酥脆，内裹的牛肉馅如拳头大小，调料入味，香气十足，令人回味无穷。此外，爆肚脆爽，搭配麻酱味道很棒，自选凉菜中的藕片清爽可口。

4.门钉肉饼前门大街店：位于前门大街，位置优越，方便游客在游玩时品尝。除门钉肉饼外，还提供炸酱面、爆肚等小吃。门钉肉饼价格为 10 元一个，味道地道，能让游客在游览景点的同时，品尝到正宗的北京特色美食。

5.小颖肉饼：位于望京一带，是清真饭馆，门钉肉饼 5 元一个，性价比高。饼皮薄馅大，外皮焦黄酥脆，肉馅饱满，咬一口，肉香四溢，深受食客喜爱。

6.惠丰门丁肉饼店：有新风里店和护国寺店等分店，其中新风里店位于西城区新风街 3 号 34 幢 1 层 101 - 105 号，护国寺店位于护国寺大街 67 - 69 号。

其前身是大名鼎鼎的 “合义斋”，1927 年开始营业3。店内以京味家常菜和小吃为主，菜品丰富，价格亲民，人均 30 元左右。

承诺35分钟全上齐，超时菜品直接免费，还可免费退换。门丁肉饼新鲜好肉现场搅拌上劲，每一口都诚意满满，店内的新鲜毛肚现烫出来，口感鲜脆，搭配麻酱和辣椒油，美味无比。