1.鸿宾楼（展览馆路店）
推荐理由：创立于1853年的“京城清真第一楼”，周恩来总理曾亲邀进京。以宫廷技法融合清真风味，红烧牛尾胶质软糯脱骨，芫爆散丹脆嫩火候精准，沙锅羊头汤醇厚如奶。装修保留国营老店风格，是政要宴请指定餐厅。
人均消费：150元
地址：西城区展览馆路11号
2.聚宝源（牛街总店）
推荐理由：牛街排队神话，每日鲜切羊肉供应。手切鲜羊肉久涮不老，肉香纯粹。麻酱烧饼酥脆掉渣，芝麻香浸透每层酥皮。铜锅炭火配秘制麻酱，是北京涮肉非遗技艺的代表。
人均消费：90元
地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号
3.烤肉季（什刹海总店）
推荐理由：177年炙子烤肉传奇！选用西口绵羊，果木炙烤逼出脂肪香气。烤羊肉配芝麻烧饼，油脂渗入饼心。杏干羊肉酸甜解腻，坐拥什刹海view 品尝老北京诗意江湖。
人均消费：100元
地址：西城区前海东沿14号（近银锭桥）
4.紫光园（红庙总店）
推荐理由：40年清真家常菜标杆，分店遍布京城。炒疙瘩机器切制均匀弹牙，虾仁/牛肉双拼最受欢迎。醋溜木须酸香滑嫩，配脆皮鲜奶解腻。窗口熟食档口常年排队，酱牛肉、卤鸡爪堪称社区明星。
人均消费：60-80元
地址：朝阳区朝阳路红庙北里85号楼
5.白魁老号饭庄（交道口店）
推荐理由：200多年国营老字号，承载东城人童年记忆。烧羊肉外焦里嫩肥而不腻，必须趁热吃；门钉肉饼6元/个（2025年价），皮薄爆汁，肉馅扎实。一楼小吃区体验老北京“先买票后取餐”传统。
人均消费：43元
地址：东城区交道口南大街158号
6.祥云轩（牛街店）
推荐理由：牛街“门钉肉饼天花板”，每天未到饭点已排满街坊。门钉肉饼汁水充盈，咬开需防喷溅。京味家常菜如醋溜木须、贝勒烤肉份量实在，是居民心中“第二食堂”。
人均消费：70元
地址：西城区牛街教子胡同
7.烤肉刘（虎坊桥店）
推荐理由：汪曾祺笔下的市井烟火！炙子烤肉按斤售卖（七两仅40元），羊肉嫩滑带肥边，牛肉瘦而不柴。烧饼夹烤肉是经典吃法，人均80+饱腹感十足。
人均消费：82元
地址：西城区虎坊桥腊竹胡同80号
8.华威肉饼（松榆里店）
推荐理由：30年社区传奇，肉饼界“性价比之王”。牛肉肉饼皮薄如纸，肉馅溢出饼边。铁板牛羊肉镬气十足，配酸辣瓜条解腻。环境朴素需拼桌，但食客甘愿为美味等待。
人均消费：39元
地址：朝阳区松榆西里16号楼
9.马辈儿小馆（牛街总店）
推荐理由：聚宝源旗下品牌，主打京味创新。贝勒羊肉铁板炙烤，孜然香扑鼻。红焖羊尾尖酥烂脱骨，胶质粘唇。开放式档口售卖牛羊肉熟食，逛牛街可顺路采购。
人均消费：80-100元
地址：西城区牛街
10.满恒记火锅（平安里店）
推荐理由：居民区“羊肉食堂”，内蒙食草羊清香无膻。手切鲜羊肉配秘制麻酱。芝麻糖饼流心爆浆，甜党必点。烤串档口常年飘香，羊肉串肥瘦相间焦香诱人。
人均消费：77元
地址：西城区平安里西大街
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