北新桥卤煮
北京最著名的卤煮火烧店之一,发展比较缓慢,但是忠实的食客依旧很多,每次来都是高朋满座。
大小肠卤煮一块大饼打底,依次放入卤好的大小肠段,还有五花肉和豆干,最后浇上汤头,放上蒜汁、腐乳、辣油等调料,满满一大碗,吃起来咸香可口。
蓑衣黄瓜清凉爽口,白醋腌制,酸甜解油腻。
蒜泥茄子茄子蒸至软烂,蒜泥没有很辣很冲的味道,往茄子上一浇,真的是搭配卤煮的解腻神器。
人均:38
位置:东四北大街141号
胖妹面庄
在小编还是学生的时候,在北京上学的挚友就带我来胖妹吃面了。
啧啧,地道的重庆味道让大宝回味无穷。虽然最近的“胡同复兴计划”让胖妹暂时闪现饿鱼餐厅,但是还是原来的味道,甚至有所改良哦!
豌杂面最正宗的豌杂面就在胖妹了。豆子软烂,肉酱超香,拌好的面条,一口香,二口辣,之后就进入了怀疑人生的辣,但越辣越想吃,无法控制拿筷子去夹面的手。吃到最后,你可能都会不禁发问,我这到底是在北京还是重庆?
冒脑花(炽焰脑花)没有任何奇怪的味道,脑花从红油里“冲”了出来,趴在芒果之上,盖上了一层咸香的酱。芒果的甜软和清香能够很好的中和脑花的腻。
红糖糍粑三种蘸汁,怪味、醪糟和红糖。蘸红糖是最原始的吃法,炸至酥脆的糍粑搭配甜甜的红糖,甜度适中,香糯可口。
琅琊土豆土豆入口即化,铺上一层孜然,软糯入味。
冰粉手搓冰粉在北京仅此一家,冰粉里的小气泡给予弹滑的口感。里面还垫了小碎冰,非常解辣。
人均:59
地址:东城区东四北大街69号
马三洋芋片
西北特色小吃店,店面不大,但是非常干净,是标准的兰州味道。
洋芋片洋芋片其实就是土豆片,但是不要小瞧这个土豆片,切至薄薄的土豆片裹着辣椒面和芝麻,蘸着香辣的汤底调料,非常诱人,也可以按照个人喜好加蔬菜进去。
牛奶鸡蛋醪糟牛奶香浓,甜度刚好,鸡蛋也很嫩,醪糟味很浓,还加了黑白芝麻、枸杞、玫瑰花瓣,一大碗热乎乎的。
洋芋格格外表像一个饺子,外皮是炸制过的,非常酥脆,内馅又十分软糯,甜咸的口味中和的刚刚好。
炒方便面虽然是炒方便面,但是不会很油腻,面里面的豆豉也非常香,用料十足。
麻辣宽粉宽粉煮的火候刚好,入口很劲道,但是又没有夹生,看起来很麻辣,实则不然。
人均:35
位置:雍和宫大街185号
大兴胡同面茶
藏在胡同里的网红面茶,不是非常显眼,但是居住在附近的人都知道他家。
作为老北京城标志性的小吃,这家的面茶应该是最让人惊艳的。面茶是用小米面熬制的,麻酱用油炒过,香气十足,再加上炸好的芝麻,咸淡适中。
面茶讲究转着碗喝,所以在小院门口,会看到很多老客人带着自家的碗来喝。大宝着实流露出羡慕的目光。
因为没有位子,只能在院门口站着或者坐在石墩子上吃,但依旧能获得暖暖的幸福!当然,也可以选择打包带走,面茶的保温性很好,厚厚的麻酱会将热气完好的封存。
人均:4
位置:交道口南大兴胡同7号
大塚食堂
北京物美价廉的网红日料店。离北新桥地铁站很近,店面不大,座位都挨的很近。经典的日式小餐馆,用餐高峰人可是很多的。
猫饭网红招牌系列,一碗全素的饭,但是木鱼花和小葱搭配独特的酱汁还有白菜丝,搅拌起来口感酸甜不腻而且吃起来很有层次感。
舌切的厚厚的直接烤,只用了食盐调味,口感有点脆脆的,很有嚼劲,不柴。
黄油土豆蒸到软糯的大块土豆,上面浇上甜酸酱式的酱汁,香香甜甜的不会腻。
人均:42
位置:东直门内大街277-32号
鑫鑫涮肉
这是一家开了十几年的老店,
过去在玉林小区那,现在搬到右内西街这儿来了,新位置稍微有那么点不好找,再加上他家门脸儿不算大,如果不是熟人推荐,还真容易错过
量大,实惠,肉质好,周边的老街坊全是他家的常客。
来他家有两样必点:鲜嫩无比的手切羊肉,酥脆可口的小火烧,尤其是这小烧饼,那可是老板的骄傲,吃过的人,更是没一个不说好的~
对了,他家还有隐藏菜单—炸烧饼,赶明儿咱尝尝去?
人均:79元
地址:右安门内西街丙6号
宝瑞门钉肉饼
上礼拜一哥们儿留言说宝瑞搬家了,昨儿晚上没什么事,就去附近转了一圈儿,您猜怎么着,新店就在老店旁边~店面大了不少,还有小二层了。
一想也大半年没吃了,赶紧进店吃点吧,6块一个的门钉肉饼,个头足足有一个拳头那么大,一般饭量的,三个都是极限了。
酥脆的饼皮包裹着厚厚的肉儿馅,咬一口,还会流油。虽说趁热吃最香,但您也悠着点来,要不滋您一裤子油,我可不负责啊~
人均:35元
地址:朝阳门北小街61-1号
李小老烧饼
您说:“为了口儿烧饼至于跑这大老远的?”问10个,10个告诉您:至于!
他家的烧饼,麻酱味超级足,盐味也刚刚好,您白嘴吃都特香。肉烧饼,那就别提了,我一顿能吃三~
以前就是个大棚,现在的装修了,环境还算不错。
人均:20元
地址:常营民族家园1号内10-11号房(近清真寺北墙)
安内老马稍麦
多少人是慕名来“拔草”的?小编就是其中一个!
他家的稍麦薄皮大馅儿,特别好吃,和朋友点了一笼羊肉的一笼牛肉的,个人觉得羊肉馅儿的更好吃,一口下去满口肉汁~
人均:51元
地址:安定门内大街112号
伶俐烧串
洋桥老牌儿电烤肉,有多少孩子从小吃到大。最早在洋桥,没有店面,后来搬到角门这边,环境谈不上有多好,但对小编来说,能吃到童年时的味道,就已心满意足了~
我最喜欢他家的肉筋、大腰子,肉都是腌过的,特别入味。您要牙口好,那就再来上几串脆骨,吃到嘴里,那叫一个嘎嘣脆~
地址:马家堡西马场南里2区10号楼底商(角门南路公交站旁)
人均:67元
孙记河间驴肉火烧
要说咱北京吃驴肉火烧的地儿可真不少,但能一直开下去的,这里算是一个。酥脆的火烧夹着肥瘦相间的驴肉,咬上一口,满嘴留香,会吃的主儿,还得再来上碗驴肉汤。您别瞅他家门脸不算大,环境和卫生也一般,但每天有的是人为了这一口儿,绕远也得来尝尝。
人均:48元
地址:南新华街与香炉营头条交口宣武门东河沿街3号