1. 有里有面
地址：海淀区知春路紫金数码园4号楼0109室
人均33｜学生证减2元
甘肃同事认证的北京兰州面馆TOP3！他家的兰州牛肉拉面在北京一绝。宽度可选，毛细贼入味，大宽的口感劲道~牛肉汤底清澈，油泼辣子特别香，撒上青蒜末，太满足了！必点肉蛋双飞套餐（牛肉片+卤蛋），汤底是用牛骨熬足8小时的黄金比例，喝完碗底会露出神秘的甘肃方言。凌晨三点还有加班狗在嗦面，可见有多上头。
隐藏吃法：加份白萝卜片，清甜解腻
爆款：牛肉面（16元）+肉蛋双飞（12元）
排队预警：午市需拼桌
2. 万红路羊汤烧饼
地址：朝阳区万红路5号
人均33｜外卖烧饼+2元
《舌尖上的中国》推荐过的店，好多明星来过，好吃到无话可说，连喝两大碗羊汤！酒仙桥打工人续命食堂！羊肉汤是用羊蝎子吊的浓汤，羊油辣子一浇瞬间注入灵魂——建议先猛喝三口原汤再加辣。烧饼现烤得能掉渣，夹着坛子肉像在吃中式汉堡，肉汁多到得用碗接。
冷知识：每天只熬两锅汤，下午四点必售罄
明星同款：羊肉汤（28元）+烧饼夹肉（15元）
彩蛋：羊杂汤里能捞出完整羊眼睛（慎点）
3. 迎春面馆
地址：丰台区大红门路社区党委隔壁
人均46｜黄鱼面买二送一
《十三邀》里许知远连嗦三碗的温州神店！黄鱼面端上来先别动筷——奶白色汤底是用鱼骨+老母鸡吊的，小黄鱼居然给整三条。猪头肉是陈晓卿同款，蘸着虾子酱油能吃出金华火腿的错觉。老板娘说秘诀是：「我们的面条，比温州本地还温州」。
三鲜面：量大料足！性价比真的绝！强烈建议吃之前先喝汤，所有的精华都浓缩在汤头里，鲜美可口这碗里有大虾、小虾米、贝壳、蛋饼、肉丝、青菜等等；面条是手擀面，有嚼头的那种，配着面码超香！
行家操作：加5元换手工米面
镇店三宝：黄鱼面（58）、猪头肉（35）、鱼丸汤（20）
注意：海鲜都是当天空运，卖完即止
4. 君琴花餐厅(美术馆后街店)
东城区大佛寺东街47号（中国美术馆地铁站B东北口步行330米）｜人均96｜酸汤鱼第二份半价
贵州人吃了会想家的20年老店！酸汤鱼上桌先喝三勺汤，木姜子简直太香了。酸汤鱼火锅是用凯里传统米汤发酵而成的汤底，酸酸辣辣的非常开胃，鱼肉鲜美入味，配菜只有豆芽，但搭配秘制小料一起食用，味道超棒！
乌江鱼现点现杀，三斤够四个女生吃，配菜一定要点米豆腐——北京独一家的织金县做法，口感像凉粉+年糕的私生子。老板说正宗吃法是：「鱼汤泡饭，神仙不换」。
蘸水秘籍：折耳根+糊辣椒+原汤
必点组合：酸汤鱼（98/份）、腊肉炒蕨粑（42）、酸菜炒汤圆（28）
雷点预警：木姜子油味道两极分化
5. 广西表哥米粉
朝阳区建国路90号东郎文创1层｜人均38｜外卖满40减8
北京老友粉界的隐形冠军！牛肉老友粉的酸笋是南宁空运的，发酵味浓到在电梯里会被举报。老板说正宗吃法是：「先喝汤，再嗦粉，最后把炸蛋按进汤里」。三鲜粉的猪肝嫩过初恋，建议加个酸嘢拼盘——北京少有的广西style泡菜。
辣度暗号：微微辣=北京中辣
灵魂搭配：老友粉（28）+炸蛋（5）+酸嘢（12）
营业玄学：周日老板心情好会送油条
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