对不起!老天津私藏的9间糕点铺,竟被我曝光了

  • 2024-09-02 17:51:00
  • 北京旅游网综合

今天小编就帮大家整理了天津人最耐吃的介9家糕点铺。

桂顺斋

拥有80年历史的桂顺斋是天津最知名的清真点心铺,天津人逢年过节的最高礼遇就是拎两盒桂顺斋的白皮儿点心。

一进店能闻到浓浓的香油味,这是清真点心的最大特点。图片推荐萨其马,绵密紧实,蛋奶味浓郁,最得《光绪顺天府志》记载的“味极美”之妙。图片槽子糕也值得推荐,香气浓郁,一口下去满满香油味。

联系电话:022-23033977 022-27010637-0038

地址位于和平区和平路101号(福安大街口),靠近哈尔滨道、山东路、辽宁路和长春道。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括河北区委员会、赤峰道、国民饭店、渤海大楼等

换乘845路、190路、1路[区间]、50路等多条公交线路。此外,您还可以在和平路、津湾广场、金街地铁站搭乘天津轨道交通3号线。

大桥道

大桥道是一家与桂顺斋媲美的名店,点心更软和,更受老人小孩的喜爱。

他家的雪糕和汤圆最知名,尤其是汤圆,内馅种类多:奶油、巧克力、咖啡……还有网红钙奶汤圆。

白皮儿点心大多较甜,需要配茶食用。不嗜甜的可以尝尝清香百果馅和玫瑰馅。

地址:河东区津塘公路干部学校对过(干部学校对面)

电话:022-24314336,022-84122775

冠生园

卫嘴子都认冠生园,老天津人最推荐他家的绿豆糕。

浓郁猛烈的绿豆香,入口即化,酥酥的,配得上“全天津最好吃的绿豆糕”。

地址:滨江道205号财神道商厦1楼(滨江商厦旁)

穆记糕点

三米开外就闻到香油香,即使不宣传,这家每天只开半天的清真点心铺前永远排满了人。

到这家要说“天津糕点黑话”,槽子糕叫“炉元儿”。炉元儿色泽浓郁,紧实绵密,有一种特别的味道。

牛舌饼也很有特点。椒盐外有种清爽的辛香,很特别。

五仁白皮儿用料是上好的花生芝麻核桃杏仁瓜子仁,就算不吃五仁月饼也会甘愿拜倒在他家的五仁白皮儿下。

地址:红桥区欢庆西胡同同民族楼底商(清真寺对面)

欣乐糕点

欣乐是天津人从小吃到大的店。他家的果珍月饼最有人气,“馅大,没有不新鲜的油腻味”。

最近快中秋了,月饼也是超级推荐,用料实在又有创新。

地址:和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商(永安医院对面)

蛤蟆吐蜜

蛤蟆吐蜜开在游人聚集的鼓楼,但是味道一点也不糊弄人。

蛤蟆吐蜜是一种比一般点心更高级的“小货儿”,在一段时间失传后又重出江湖。

外面为脆脆的白色巧克力,中间由淡粉色草莓味巧克力包裹,里面是由鲜奶和面混合成的,口感香中带甜,滑而不腻,淡淡的奶香随着咀嚼慢慢在口中散开,吃过后每每想起都会口舌生津。

地址:南开区鼓楼东街165号(老城博物馆斜对面)

起士林

来自德国的起士林是中国最早的西餐馆,也拥有最早的西点铺,最大特点是面粉和黄油纯正。

黄油饼干是其首创,酥脆的椰丝饼干之间厚厚一层黄油内馅,还裹了一层细砂糖,非常惊艳,配上咖啡,就是一个完美的下午。

蝴蝶酥和马蹄酥甜而不腻,奶香浓郁,层层酥皮卷紧,绝不掉渣。

方角面包皮厚而脆,中心微湿,好吃到张爱玲都对它赞不绝口,称它“是普通面包中的极品,与美国加了防腐剂的软绵绵的枕头面包不可同日而语。”

地址:和平区浙江路33号2-4楼(音乐厅对面)

五福西点

和百年老店起士林相比,五福是后起之秀。每次看到他家店的糕点就走不动道,琳琅满目的糕点把眼睛都挑花。

奶油泡芙必点!外皮酥软,奶油轻柔,就像吞下了一小团云朵。

地址:荣业大街与慎益大街交叉口

祥和饽饽铺

这家店出现在了《舌尖3》第六集《酥》当中,这也是《舌尖3》播出以来唯一得到好评的一集。

如今它已然成为天津最炙手可热的糕点铺,大批外地游客慕名而来。

店铺还没开门,就有不少人等候排队购买。

枣泥卷酥是招牌。外皮轻薄,来自宫廷的秘制手法“翻毛飞雪”。配以鲜润枣泥馅,口感完美。

贵妃饼是出现在《舌尖3》的两种点心之一。酥皮松软,奶香味浓郁,有枣泥+核桃和山楂+甜莓两种口味,口感层次丰富。

松仁奶酥也是招牌点心。奶味十分浓郁,松子也香。

栗子玛因为拥有栗子般的光泽而得名。内馅柔软,豆沙细腻,外层略干厚。

核桃酥就是加了核桃碎的桃酥。胜在酥脆油润,整块吃下去有点偏油。

芝麻三角酥咸香酥脆,酥皮具有丰富的层次感,吃起来满口咸香。

地址:华捷道美福园13号楼底商

  • 编辑:玄贞伟
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