烤鸭火锅？让淡定的北京人都疯狂

宴鸭亭区别于传统火锅，融入了北京特色烤鸭，引入重庆盖碗火锅，还增加了特色鸭货。在北京不用犯愁吃什么，来这里一次吃全~

“ 巴适得板！地道烤鸭火锅，一次吃到爽 ”。能让淡定北京人为之疯狂，宴鸭亭你还是有点东西的。洪崖洞盖碗吃法、秘制锅底、菜品超全还鲜……每一口都让人上头~

北京烤鸭、冒烤鸭、雪花牛眼肉、现切鲜牛肉...各种品质食材匠心呈现，道道上乘，让细节控都无可挑剔。

终于被我蹲到了吧！之前只能在pyq看朋友天天吃，现在「宴鸭亭」出优惠了。3.4折，烤鸭火锅送到嘴边咯。一个月总有那么十几天馋火锅，滑到文末抢好福利赶紧来搓一顿吧~

锅底一上来就吸引了我的目光，居然有只鸭子在锅里，十分有趣~待牛油小鸭子融掉之后，地道重庆火锅体验就从这一刻开始啦。怕辣的朋友还可以选择鸳鸯锅，搭配酸萝卜老鸭汤或者菌王汤都OK~

讲真！火锅涮肉没吃过瘾，就像追剧时手机没电，是缺少灵魂的！一个套餐里面包含五份肉，看着就让人满足，新鲜肉质看得见~

大片的羊肉，经过牛油红锅的洗礼，激发出脂香和奶香的味道，吃起来自带弹性，蘸上一点点酱料一口下去，超满足~

除了羊肉，还有新鲜牛肉、大刀腰片，现切的新鲜牛肉经过涮烫，也不会散，肉质紧实，丰腴柔润的口感，瞬间就能抓住味蕾。大刀腰片吃起来格外豪爽，嚼劲十足。

一根大概1米长，这谁能不爱。把鸭肠涮进红油锅里，等他微微卷起，这时候就是吃它的最佳时机。Q弹有嚼劲，一吃就知道是好鸭肠，入口嘎吱嘎吱，滋溜一口嗦太过瘾~

吃火锅不来份鲜鸭血真是不满足，宴鸭亭的鲜鸭血比豆腐还软化，通体鲜红透亮看着就新鲜，伴着鲜辣的汤底，吃起来鲜嫩滑爽，别提入口有多勾人了。

鱼籽＋虾滑，我愿称之为世界上坠伟大的CP，鲜虾捣成泥泥，混合咔嘣脆鱼籽，趁热吃超级香麻弹牙！

上桌还在活蹦乱跳的鲜虾，下锅涮到红透就可以吃啦~虾肉紧实Q弹，仔细回味下还有一丝丝清甜。

经过刀工处理的鱿鱼花更入味，裹挟着辣汤入口，感受到在齿间微弹的韧性，嚼起来Q弹又有力

金黄诱人的小酥肉，外酥里嫩，咸鲜酥香满分！咬上一口，能听到脆皮裂开的声音，满满肉香！

来宴鸭亭，谁会错过这只必点的招牌烤鸭。上等的北京填鸭，体型丰满，肉质细嫩，脂肪均匀，只有这样的鸭鸭才能上宴鸭亭的烤炉。大厨现场片鸭，皮肉分离，干净利落。

鸭皮蘸白糖，中和了油脂的油腻，入口即化；鸭肉蘸甜面酱，咸鲜得当；两片鸭肉、两块皮，放上黄瓜条、京葱丝，蘸甜面酱卷起来吃，这三种吃法各有各的滋味！

烤鸭脆皮红亮、肉质饱满，色泽诱人，挂满红油汤汁。外皮入口脆香，微微辣感，肉质新鲜细嫩，吸收了汤汁微微甜香进而麻辣。口感饱满层次丰富，越吃越上头！

# 宴鸭亭·烤鸭鲜货火锅

地址：北京市朝阳区英家坟6号盛德亚3楼