从本期开始，“一周好吃”将升级为“一周推荐”，除了提供一如既往的好吃好喝消息，还将逐渐囊括北京优质、新潮的生活方式类品牌活动，给大家的生活更多灵感与想象喔。
01/# 鲜花四合院餐厅，京韵悠长，悦合颜·会馆下午茶·新京菜
地址：北京市东城区前门街道青云胡同22号颜料会馆内
最适合穿行在各个胡同里，寻觅旧京风采。走走停停之际，可以选择一小院，和三五好友在美食和鲜花的包围中，闲聊和共饮，尽享秋日慵懒与静美——坐落在有400年历史的颜料会馆内的悦合颜新京菜，正是这么一个汇集美馔、美酒、美景和底蕴的理想之地，这里还有一个同样历史悠久的二层戏楼，现在是东城区“会馆有戏“系列演出的在用场地之一，不时有余音绕梁，京味儿浓郁。
悦合颜菜品由谭家菜传承人伦少坤师傅主理，以官府菜、融合菜为主，更有不同时节限定独特创新菜品。宫保剔骨带鱼卷是经久不衰的招牌菜，一个个带鱼卷被浓厚红亮的芡汁紧紧包裹住，色泽诱人，颗颗饱满。荔枝口宫保的做法，赋予带鱼酸甜微辣的新体验，同时保留住带鱼的香味，老少咸宜。
最后，推荐一下颜值高、口味赞的四合院下午茶（14:00-16:00时段），多款造型精美的小点全部当日手工现做：黑天鹅酥的灵感，来自旁边三里河公园里几只人见人爱的天鹅，奶黄馅绵密香甜；仙桃杏仁豆腐首先要敲开“桃子”的外壳，里面滑润如玉的杏仁豆腐清爽可口；小巧的富贵佛手酥微甜不腻，软绵的馅料清甜可口；三里河锦鲤是年年有“鱼”的喜庆造型，Q弹的“锦鲤”搭配酸奶，酸甜又开胃……仪式感也是足足的！
02/# 1949-全鸭季
地址：北京市东城区金宝街98号
喜欢吃烤鸭的老饕一定对1949-全鸭季不陌生。在寸土寸金的金融街，它独占一处幽静方正四合院，一年四季皆有美景相伴，同时私密感十足。每一位踏入的客人，都会被庭院中的全通透玻璃幕墙烤鸭房吸引，当阳光投射在红砖砌成的传统鸭炉上，隔着玻璃似乎都闻到了烤鸭的香气。
“人间至味是团圆”，1949-全鸭季推出限时套餐，兼顾经典与时令出品，诚意满分，尤其适合亲朋好友聚餐享用。其中重头戏有“卡露伽10年鱼子酱皇帝鸭”，46天的混血鸭胚在40年以上的枣木挂炉内烤制65分钟（炉温保持在260度），精确的时间及烤鸭师傅熟练的技术，确保每一只鸭子完美呈现——每只片88片，去除多余脂肪，健康且美味，而卡露伽 10 年鱼子酱则画龙点睛，独添风味。
1949-全鸭季选用的枫叶蟹来自俄罗斯海参崴海域，以传统黑白胡椒蒸，最大限度呈现蟹的清甜肥美，搭配厨师手工制作的陈村粉：薄、爽、滑、软——看似素淡，一口下去让人欲罢不能；黄金酱虾胶蒸波士顿龙虾是视觉与味觉的双重享受，精选加拿大2.5斤波士顿龙虾斩件，表面点缀黄椒酱，一同蒸熟的还有双色黑松露虾饺，复合口味一触即发！
风味砂锅啫河鳗选用广东河鳗鱼，以粤菜经典啫啫做法完成，浓浓香气开盖直扑鼻而来，咬一口，肉质紧实，鲜美无比；红煨裙边是湖南湘潭的传统名菜，颜色红亮，味道鲜美，营养丰富，1949-全鸭季在技法上又做了些改良，口感滑糯鲜香，满满的胶原蛋白……此外，还有捞汁鲜芦笋鱼肚、红焖黄牛排和樱花虾清鸡汤养生茭白等兼备传统与创新的美味，等你来品鉴。
03/#丝路情长，美食无界，北京瑞吉酒店·大堂酒吧
地址：北京市建国门外大街21号北京瑞吉酒店一层北侧
华龙航空携手北京瑞吉酒店，以丝绸之路为灵感推出“传奇之路”主题下午茶。美食相邀，轻启时光之门，于万里高空的公务机客舱或富丽堂皇的酒店大堂吧，品尝丝路上的无界美食，一咀一嚼间，体悟时光印记，品味文化底蕴。
两千多年前，古老的贸易通道“丝绸之路”见证了东西方文明的交融，连接着东西方不同文化和国家，留下了口耳相传的故事和美食。在“传奇之路”下午茶中，每一道美食都是一段久远的故事，每一种口味都是一种文化的传承。华龙航空公务机连接丝绸之路的代表性城市，北京瑞吉酒店主厨团队臻选优质安全食材，以精湛的制作工艺、丰富的料理经验和对美食的无比热情，为品味者开启“舌尖上的旅行”。特别定制的红色飞机造型下午茶架别致优雅，舒展的线条带来松弛感，飞机头处悬垂着华龙航空金色的品牌标识，尽显细节与尊贵。
华龙航空是亚太地区机队规模最大的公务机公司，善于将历史瑰宝与传统文化融入公务机空中服务，目前在全球20多个城市设立有运行基地；北京瑞吉酒店是亚太地区首家“瑞吉”（The St. Regis）品牌酒店，也是国内首家为全部下榻客人提供24小时专职管家服务的酒店。此次二者的倾情联袂，让人眼前一亮，叙说着双方对卓绝服务的极致追求。
京公网安备 11010502035003号