美克洞學馆寻味丝路餐厅

美克洞學館·寻味丝路餐厅

环境，生活与艺术结合的浪漫氛围。

餐食，实力貌美，美好滋味满足你。

制作，用优质食材制作，安心享用。

地点，隐藏在美克洞學館的寻味丝路。

寻味龟兹，遇见精美餐食

城市绮梦，微醺花园

寻味丝路餐厅通过丰富而考究的空间、餐品设计，带来真正舌尖上的丝路文脉体验之旅。古代丝绸之路不仅是连接中西方的商道，更是一条拥有灿烂饮食文化的美食线路。

“寻味丝路”诠释了古代丝绸之路对中国饮食文化的影响，用味蕾重温丝路文化的交融与传承，通过西域龟兹、俄罗斯、意大利、希腊和波斯五个丝路沿线国家的风味美食，带领消费者体验一场多元丝路文化盛宴.

“味”是一个具有我国民族特色的审美范畴，中国古代饮食文化是孕育它的深厚土壤，鲜明地体现出中国古代美学的基本特征，表现出中国古代人的审美意识，而“寻味丝路”正是诞生于国人饮食审美意识的觉醒和中华饮食文明的复兴。

与寻味丝路相通的户外露天餐吧，以宽阔的平台装饰设计，提供更具开放性的就餐环境。在繁华都市的建筑高台，和好友相聚于此！一份蕴含千年文明的美食，一场关于艺术文脉的探讨，与目光所及的楼宇丛林，古今交映。

如果说室外适合休闲没有拘束感，那么室内就是静谧雅致，充满艺术气息的灯具，灰色调在柔和的灯光照射下，透露出一丝温馨，每一份餐具整齐摆放，透过落地窗便能看到花园景致。

阳光玻璃房与远处水幕墙喷泉设计独特，绿意盎然的茂盛竹丛，又宛若误入世外桃源，与商业气息浓郁的CBD核心区形成反差，美食、美景、美谈，悠然惬意，

舌尖上的丝路美食，见证了东西方的交融。在寻味丝路餐厅，可用味蕾重温丝路文化的交融与传承，探寻和品鉴那千年丝路的食味魅力。

在寻味丝路餐厅，特色风味饮食加上异域装修风格，让宾客犹如身临异域他乡，在多重感官的交汇中，感受丝路沿线国家的饮食文化，体验其脉络相连却各具特色的多彩丝路风情。

穿越千年，寻味龟兹美食

鲜椒赛里木湖高白鲑 

产自有“大西洋的最后一滴眼泪”之称的新疆赛里木湖的冷水性鱼类。好水养好鱼，高白鲑肉质细嫩鲜美、营养丰富又称“豆腐鱼”。多重美味持续挑动味蕾，获得饱满的舌尖快感。鲜椒增添了一丝麻辣，食材的清新之味，解腻而回味无穷。

胡杨公路大盘鸡配皮带面 

诱人满满的大盘鸡，皮脆骨软，不腻不柴，大块鸡腿肉香滑软烂，入口爽滑麻辣越嚼越香，土豆软而不烂，入口即化。

皮带面裹上流淌的酱汁，看看这状态，不用多说，真真的好吃是看得见的！一口咬下去，筋道的皮带面下裹着鲜嫩的内里，香味充满整个口腔！

哈密网纹瓜芝士虾球 

这道菜绝对让你惊艳！脆甜的哈密瓜很甜很脆，味道很特别。配上同样脆嫩的虾仁跟香甜的蛋黄酱，你不禁会感叹大厨的手艺和创造力。

吐鲁番果脯抓饭 

果脯葡萄干是抓饭灵魂！清甜的果脯葡萄干恰到好处地中和了羊油的厚重，吃来清爽而不觉油腻。香，咸，甜的滋味一齐在舌尖绽放，让人不禁想要品尝下一口。！