低调且高分的漳州驻京办
开在海淀航天桥附近的福建漳州驻京办,不少漳州老乡会慕名而去,被网友们戏称为“低调的高分选手”。【石码五香卷】在福建各地都有做,但据说漳州做的五香卷是最正宗最好吃的。【海蛎煎】算是他家的另一个招牌,漳州是拿米浆来制作,面糊口感比较黏,搭配着辣酱和腌萝卜一起吃更能提鲜去腻~
- 店名 -一品芗情(五路居店)
- 地址 -北京市海淀区恩济西街46号
- 营业时间 -中午10:30-14:00,晚上17:30-21:30
地处隐蔽的福州驻京办
说完漳州,再说说福州驻京办~ 开在福州宾馆的二楼,没有招牌,位置相当隐蔽。【传统南煎肝】口感软嫩化泥,【荔枝肉】外观晶莹剔透,口味偏甜。著名的福州鱼丸很大颗,白胖的Qduang质感十分喜人。不过【福州炒面线】感觉欠了火候。他家面点师傅晚市才上班,想吃当地面点的朋友们记得晚餐时段再去~
- 店名 -
- 地址 -北京市西城区西直门内前半壁街甲30号
- 营业时间 -中午11:30-13:30,晚上17:30-20:30
厦门必吃榜闽菜小馆
来自厦门宴遇品牌旗下的荣先森·福建小馆,于2020-2022连续三年上榜大众点评必吃榜,这次终于开店来北京了。主打很有“鲜”味的闽南菜!【古法鲜黄鱼汤】的鱼来自大黄鱼之乡的福建宁德,每天提前三小时熬制,鲜美入味。【海蛎煎】、【白灼小鱿鱼】都是厦门常见的特色菜,海鲜均来自优质海域~
- 店名 -荣先森·福建小馆(北京SKP-S店)
- 地址 -北京市朝阳区建国路86号SKP-S商场内B1层
- 营业时间 -周一至周五11:00-14:00、17:00-21:00周六至周日11:00-15:00、17:00-21:00
一碗泉州人的乡愁
【面线糊】是福建省泉州市的一道著名的特色小吃,也是泉州人最爱的早餐之一。这家算是北京第①家专做泉州小吃的店了。糊状的汤羹里布满细细密密的面线,味道整体主打一个“鲜”字,口感滑溜溜的。卤菜柜里还有50多种食材可以加入其中:醋肉、大肠、鸡蛋、青菜、油条等都是经典配料~
- 店名 -泉州面线糊(财满街店)
- 地址 -北京市朝阳区财经中心一层底商02室
- 营业时间 -上午10:00-晚上20:00
精致可爱的福建Bistro
秀水南街上的一家福建菜小酒馆,主做福建、厦门、泉州等城市的特色菜。泉州属炖牛排最知名,他家的【慢炖南洋牛大排配芋泥】牛肉炖得十分软糯,和芋泥搭配又增香不少。还有沙茶锅、炣旺螺、海鲜炒米粉等。整体装潢的氛围感很好,设计上也有一些可爱的细节~
- 店名 -福屿húyee
- 地址 -北京市朝阳区建国门外大街17号秀水南街28号楼底商2-106室
- 营业时间 -中午11:30-14:30,晚上17:30-23:00