唇辣号重庆老火锅

老重庆的味道，锅底重庆空运过来，自成一派，各种菜品都是地道重庆籍，位置优越，就在丰台区角门北路8号正旗大厦。

地道的牛油口味，重庆火锅的辣就像“黯然销魂掌”。各种青花椒、干辣椒香料锦上添花。口感来的温和，层次也更加丰富。

PART.01老重庆味儿的锅底 

唇辣号重庆老火锅的锅底不多，但款款味道品质都在线。私厨菌汤鸳鸯锅、私厨番茄鸳鸯锅、私厨酸菜鸳鸯锅。鸳鸯锅是为不能吃辣的人留得最后一丝尊严。

锅底都是选用的“有点甜”矿泉水作为汤底，煮起火锅有种独特的清甜再里面，味道也是相当不错！

红锅直接两三斤的牛油打底，花椒、干辣椒十几种香料，态度都在这一锅里了。煮开时候格外的香，吃到后面也不会觉得发苦，还不会上火哦~

PART.02这些招牌菜，排队都要吃 

1° | 内蒙羔羊肉

如果你是肉食爱好者，那吃唇辣号重庆老火锅没得跑。店里的肉肉都是新鲜好货，让你吃过瘾。肥嫩油脂的内蒙羔羊肉，纹路分布清晰。爽快地全都下入锅中，涮个十几秒，醇厚的红油也掩盖不住肥牛的乳香味。

2° | 巴蜀嫩牛肉

新鲜细嫩的巴蜀嫩牛肉，被片的恰到好处，只用微微烫煮，肉肉打卷，就能夹起品尝，粉嘟嘟的鱼片放进红锅里涮个几十秒，挂住了醇香的红油入口才香。裹上香油和蒜泥，让嫩牛肉每一寸都蘸上料；入口爽脆的咯吱声，幸福到没朋友！

3° | 司令毛肚

司令毛肚熟练的涮一哈，每份毛肚都爽脆十足，挂满汤汁，爽字直击心尖！在油碟里滚上一圈，入口是得劲的辣，紧接着爽脆的上头，口味层层递进，不摆了。

4° | 手切鲜羊肉

羔羊肉吃起来，既有细腻的口感，又没有羊肉的膻味，蘸上咸香的蘸料，口感真的和一般的羔羊卷有区别，吃起来更加细腻！

5° | 九转鸭肠

在红锅里滚上一圈的九转鸭肠，鲜美提升了不止一个度，肉质紧实细腻，爱了爱了。越吃越上头~

6° | 大刀腰片

大刀腰片属于火锅界的网红菜品，里面的腰片一口咬下去，口感爽嫩到原地起飞~

7° | 更多美味

现在的火锅没有蔬菜是不完整的哈。各式新鲜蔬菜，十分入味。下入红锅，和香辣醇厚的锅底相互缠绵，味道巴适的很。

在唇辣号品到的不止是火锅，还有复古国潮和美味，还在等什么？赶紧约起来吧！

地址：北京市昌平区立汤路51号宝迪商业中心