「带你去趟佳木斯」可是东北人在京的聚集地,只要馋了就得去一趟佳木斯,吃碗黏糊的麻辣烫、撸撸串,侃侃大山,瞬间疲惫也就烟消云散了。最近新店又开到了四道口,海淀人又有福气了。
店内环境超宽敞,四道口略带潮酷的装饰,热闹又特别!上午11点营业至凌晨3点,超长待机时间,吃不尽兴不准走!宇宙的终点就是东北烧烤,吃的就是这股子随意劲儿,哪哪都舒服!
佳木斯家的整个team都来自东北,各个操着一口东北碴子,把北京烧烤党的胃“治理”得服服帖帖。来这的客人,90%大都会在这热辣的氛围中变得奔放起来,大口吃肉大口喝酒,尽情释放。
东北啥味这儿就啥味!“烧烤一开,快乐自来”,赶紧喊上三五好友,来佳木斯撸串碰杯才是正经事。
北京不多⻅的桦南大碗麻辣烫(桦南:佳木斯的桦南县),一直以来可是套住了附近上班族的和东北⽼乡的胃…...
麻酱是整碗麻辣烫的灵魂选手,都是从东北老家运过来的。怎么调的不能多说,是独门配方,反正来这的熟客都说来这吃,就为了这口浓厚的麻酱。
脆韧的玉米面条被浓郁的麻酱和油泼辣子包裹,来一勺白糖,就是最纯粹的东北黏糊麻辣烫。
豆腐泡、豆芽、白菜、丸子,各种配菜都有,都是素菜和豆制品,简简单单又不喧宾夺主。
吃冷面吃腻了,来佳木斯试试拌冷面,绝对一秒唤醒你的东北基因。光看大厨用料就知道,这小味儿绝对得劲!
料汁酸辣鲜香,面条劲道爽滑,吃起来十足过瘾。佳木斯拌冷面几乎是桌桌必点,平价又好吃,口味家常不踩雷。
就这一口,直接把人香迷糊!东北老式烤饼,刷上薄薄的一层酱汁,饼皮烤得焦酥,在饼中间夹上肥瘦相间的肉串,趁热吃简直太绝了!(店内一个烤饼搭配三串牛肉串哦,还可以自行DIY)
不少熟客最爱的还是他家的东北小吃,锅包⾁可是进店必点,新鲜里脊肉现点现炸,越嚼越上头。
别的地方吃不到的「小时候薯片」和「QQ鸡架」,油炸后锁住灵魂味道,超级酥脆入味,每一丝边边肉都不舍得浪费!让人瞬间食指大动!
拔丝地瓜,毫无疑问,是东北菜里的扛把子。你别看东北大汉嘴里说着“大老爷们谁吃糖啊”,遇见拔丝地瓜就没几个能放下筷子的。
糯叽叽的麻薯搭配红豆沙,还带有桂花的香气,牛奶麻薯可以拉丝,吃起来甜糯滑嫩,一抿即化。
「佳木斯」精选细嫩羊肉,羊肉的汁水和鲜美也一同被锁住。烤至7成熟的羊肉迸发出脂香和焦香,一串接一串,上头到停不下来!
还有烤酱油筋、大油边、烤火腿肠、烤鱼豆腐、烤菜卷、烤实蛋...各种烧烤吃起来爽脆有嚼劲,懂的人都懂,而且店里N+道菜,性价比也高,赶紧约上朋友一起来。
#带你去趟佳木斯 地址:北京市四道口京果商厦二层