腊八 | 过了腊八就是年

1月18日，农历腊月初八，我们迎来腊月的第一个节日，中国传统的“腊八节”，俗称“腊八”。

腊八节由来

据史料记载，从先秦起，腊八节为祭祀祖先和神灵而设，民众在这一天祈求五谷丰登、人畜兴旺，从传统意义来说，这一天也传递着进入“年关”的信号，家家户户都开始“忙年”了，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香烛等，陆续为欢度春节作准备。民谚有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的说法。

腊八节日习俗

喝腊八粥 

我国喝腊八粥的历史已有一千多年，人们常常从前一晚便开始忙活，腊八一早大功告成，或合家食用，或馈赠邻里。暖粥相送之间是温情的接续传递。

百合寓意“和和美美”，桂圆比喻“团团圆圆”，栗子象征“大吉大利”，核桃代表“阖家幸福”，还有糯米、红豆、甜枣、花生等等。腊八粥丰富的食材里，寄托着人们对美好生活的向往。

泡腊八蒜

在北方，这一天是泡腊八蒜的好时候，蒜瓣去皮，浸入老醋，封盖静待，除夕夜再度开坛之时便可见证时间的魔法：蒜瓣如翡翠，醋融入蒜香，是饺子的绝佳搭配。

晒腊八豆腐 

在南方，有的人家会制作腊八豆腐，圆圆的豆腐块抹上一层盐水，中间挖一小洞放入食盐，再待温和的阳光晒干多余的水分。盐分丝丝融入豆腐，是难忘的家乡的味道。

腊八节游玩

潭柘寺

潭柘寺历来有在腊八这天布施舍粥的传统，当日赶到潭柘寺来喝一碗腊八粥也是很多老北京人的习俗。

潭柘寺的腊八粥选料精细、滋补养生，精挑大米、黑糯米、大玉米渣、红小豆、芸豆、姜豆、红枣、栗子、花生、莲子等十余种原料，能健脾、开胃、补气、安神、清心、养血，是冬季滋补佳品。

今年潭柘寺依旧例准备了腊八粥，祈望为大家带来四时吉祥、平安“粥”全。

除了热气腾腾的腊八粥，潭柘寺还备好了白糖、八宝菜供大家喝粥时取用。

时间：2024年1月18日腊八当天上午9:00左右

地点：潭柘寺帝王树广场

东岳庙

北京东岳庙始建于元延祐六年（1319年），是我国道教正一派在华北地区第一大道观。庙内共有东、西、中三路建筑群，其中中轴线上有6座建筑，1997年在庙内设立北京民俗博物馆。

自2023年8月1日起，北京民俗博物馆（北京东岳庙）及其分馆（北顶娘娘庙）经修缮后向公众开放。历时两年多的古建修缮与保护，700余岁的东岳庙再亮真容，400余件（套）馆藏精品文物也再次与观众见面。

腊八送粥，是北京民俗博物馆延续多年的传统习俗。在腊月初八的凌晨，将糯米、黑米、薏仁、莲子、红豆、红枣等各种原料仔细处理、开火炖煮，精心熬出香甜、软糯的腊八粥。

时间：2024年1月18日腊八当天9:00-11:00

地点：东岳庙前广场

云居寺

今年腊八节，云居寺以“浓情腊八节，温暖迎新年”为主题，继续开展“感知传统文化，体味民俗腊八”舍粥活动。

舍粥现场免费发放祈福卡，游客可步行至钟楼小广场（寺内）进行祈福打卡，许下美好新年愿望。

还有书法老师现场指导游客写字纳福，一笔一划写下新年祝福，将满满的心意和吉祥带回家。

时间：2024年1月18日腊八上午9:00-12:00

地点：云居寺舍粥斋

*温馨提示：腊八粥免费品尝，数量有限，发完即止