9家热腾腾的火锅店治愈-2°的初冬
1新开的山系重庆火锅
今年最流行的户外山系概念，居然已经被运用在了重庆火锅的开店风格里，让我看看是谁家品牌速度这么快hhhh！这家开在Thebox里的新店环境很好，火锅菜品比较有自己的特色，比如：李庄白肉、木姜籽牛肉、花椒冰淇淋......整体吃下来体验感不错，得体的氛围甚至可以为气氛紧张的商务约饭和半熟不熟的朋友会面加分！
新发山野火锅·山城重庆
预估人均：114元左右
地址：朝阳门外大街12号Thebox商场L3层（宠物超市手扶梯直达）
营业时间：中午11:00-晚上22:00
2老鸡汤熬的酸汤肥牛锅
这家酸汤肥牛火锅店是来自四川的味道，锅底有番茄底的红酸汤，和黄灯笼椒底的黄酸汤可选，也可以双拼。酸汤都是由黄油老鸡熬制，微酸中带着鲜醇。牛肉的品质还不错，有安格斯肥牛、鲜切吊龙等各个部位可选。蔬菜不用单点，按人头点自助即可。除了开胃的酸汤，他家特制的辣酱小料也很有记忆点。
象水·酸汤火锅专门店
预估人均：91元左右
雅宝路店
地址：北京市朝阳区雅宝路5号
营业时间：中午11:00-晚上22:00
鲁谷店
地址：北京市石景山区鲁谷路2号北京台湾街b2区
营业时间：中午11:00-晚上22:00
3张国荣铁粉开的火锅店
据说这家火锅店的店名来自老板对张国荣的热爱。这家店也是重庆本地品牌，老板在重庆炒了几十年的料，今年才开到北京，蒜蒜周围就已经有一众朋友推荐过了，说味道很好，会多次去吃的那种。他家也是不止做火锅，还有火爆肠头等炒菜、卤菜。甜品饮品都十分丰富，很适合跟朋友们前来聚餐~
程蝶衣火锅馆（北京总店）
预估人均：124元左右
地址：朝阳门外大街乙12号昆泰国际中心1-2层15号商铺
营业时间：中午11:30-凌晨24:00
4三代人传承的重庆火锅
这家刚开的时候，也是有被装潢吸引到。店里有一些差异化火锅单品。比如【儿时冰稀饭】，但吃完留下印象的还是炸得超级蓬松的小酥肉、干爽不油腻的蛋炒饭、千层肚、卤鸡爪、卤肥肠、油辣子苕皮这些主打食材和口味的火锅菜~ 锅底属于比较清淡，不是特别重牛油，吃完身上不会留下太大味道。
曾四喜社区火锅（北京一店）
预估人均：103元左右
地址：北京市朝阳区百子湾路16号
营业时间：中午11:00-凌晨24:00
5“平价版海底捞” 来了
某捞火锅又卷起来了，推出了全新的品牌：嗨捞火锅。不同的是，这家主打的是更加平价的价格。除了常见的自助小料6元/位，自助饮料4元/，还有小料台上的卤肉饭、粉丝、方便面自助！锅底价格也很美丽，仅需18.8元，有麻辣+三鲜、麻辣+番茄、三鲜+番茄。人均吃下来65元左右。
嗨捞火锅
预估人均：65元左右
朝阳门店
地址：朝阳区朝外大街19号华普大厦3楼
营业时间：上午10:00-次日07:00
北苑龙湖天街店
地址：北苑东路19号院龙湖北苑天街B馆4层4F-08
营业时间：中午11:00-晚上22:00
6贵州酸汤火锅&烧烤店
今年夏天新开的贵州酸汤火锅店，火锅是全天供应的，烧烤只有晚上有。锅底用西红柿做出天然发酵的酸香，再配上有酸萝卜丁和木姜子油的蘸料！荤菜以猪肉和鸡肉为主，也很适合煮各种绿叶蔬菜。整锅酸酸的，越吃越开胃... 小吃里很推荐土豆粑，外壳焦脆，里面是粘糯的口感。
黔多多 贵州酸汤火锅·烤鸡
预估人均：109元
地址：北京市朝阳区百子湾路37号
营业时间：中午11:00-次日02:00
7广州必吃榜上的椰子鸡
从2017年开始就在广州做椰子鸡的品牌，北京首店开在朝悦，一进门就能看到摞成小山的椰子山，中间站着一位师傅正在现场剁椰，仪式感很足。锅底都是由3个新鲜的海南的青皮椰+1只海南文昌鸡组成。煮好的鸡肉连皮带肉，油润透亮，吃起来肉质嫩滑，微微发甜，久煮不柴。
椰妹·椰子鸡火锅（朝阳大悦城店）
预估人均：140元左右
地址：北京市朝阳区朝阳北路101号楼朝阳大悦城6层
营业时间：中午11:00-晚上21:00
8养生火锅也可以很好吃
主打低油低脂的罗勒家，在北京轻食界已经是颜值口味都在线选手之一了~ 他家的【蓝虾糟粕醋锅】和【松露潮汕黑棕鹅煲】算是这个季节馋火锅又不想吃胖的朋友们的最佳选择。糟粕醋可搭配大只肥美的罗氏虾、雪花牛肉。黑棕鹅煲适合煮他家的有机鲜舞茸和活体鲜豆苗~
罗勒家·养生火锅·Bistro（大望路店）
预估人均：250元左右
地址：北京市朝阳区西大望路甲1号宝欐（lì）酒店1层
营业时间：中午11:00-14:00
晚上17:00-21:30
9牛肉量超标的泰式小火锅
売泰给人的印象一直是一个解决通勤午晚饭的泰国船粉小吃店，但其实他家也有比较横的肉菜！泰式火炖锅 138元就是一个牛肉堆得很满的小火锅，内含牛肉丸、牛坑肉、牛舌、牛里脊，下面还垫着一些煮得很入味儿的蔬菜。属于又能解馋又能补充能量又相对健康的一餐~
売泰（三里屯盈科店）
预估人均：61元左右
地址：北京市朝阳区工人体育馆北路2号盈科中心B1层（绿叶子对面）
营业时间：中午11:30-晚上20:30
今年降温后你吃了几顿火锅了？都吃的谁家？最喜欢哪家？
京公网安备 11010502035003号