大厨主理,享浪漫地道法式西餐

  • 2023-11-03 20:35:00
  • 北京吃喝玩乐手册

高级食材,精致摆盘,舒适体验并不专属于荧幕里的法式浪漫~品鉴你值得享受的小资生活~

主厨招牌菜-法式M5无敌火焰战斧牛排500g  

一道精致而豪华的法国菜品。火焰战斧牛排选用优质的M5和牛肉,肉质鲜嫩多汁,带有天然的脂肪和筋纹。这使得牛肉在烹调过程中能够更好地保持湿润和口感。

其次,火焰烹调技巧赋予了牛排独特的口感。在高温下,牛排迅速煎炸,形成外酥内嫩的风味。牛排表面形成了一层诱人的金黄焦糖,烤出香气四溢的炭烤味道。

切开牛排,可以感受到柔软的表层,质地饱满且有弹性。牛肉本身富含肉汁,咬上一口,肉汁会在口腔中充满,释放出丰富的牛肉香味。

最后,在搭配上法式风格的酱汁和配菜后,牛排的口感更加丰富多样,这滋味真的好吃到无法用言语形容~

法式香煎鹅肝配西伯利亚鱼子酱 

选用优质的鹅肝,肉质鲜嫩、柔软,富含油脂,经过烹饪,鹅肝表面煎制到金黄色状,鹅肝内部仍然结实且嫩滑,配以西伯利亚鱼子酱,咸中略带独特的鱼腥味与鹅肝搭配出绝妙的口感~

金箔帕尔马火腿配哈密瓜 

一道经典的冷盘菜品,金箔帕尔马火腿肉质细腻、富有弹性,含有丰富的油脂,熟练的帕尔马火腿工艺可以令火腿变薄,口感柔软,余味令人回味无穷

配上清甜的哈密瓜,果脯的甜味与咸味的转换非常的和谐,极富层次感~

英格兰牛油果大虾沙拉 

虾肉的鲜美和嫩滑,牛油果的细腻奶香,新鲜蔬菜的爽脆口感以及沙拉酱的调味完美融合,共同创造了一道口感丰富、清新雅致的沙拉。无论是作为前菜还是主菜,都能带给人一种轻盈而满足的美味享受。

南法庄园鲜虾鸡肉与浓汤烩饭 

南法庄园鲜虾鸡肉与浓汤烩饭的口感丰富多样。鸡肉和鲜虾的鲜美和滑嫩口感,浓汤的浓厚和香气,每一口都能品尝到鲜美的肉质、浓郁的汤汁和饱满的口感~

雅米布丁 

一道充满层次感的甜品,柔软且细腻、口感香甜、清香怡人~

奶油黑松露蘑菇汤 

高纤维五谷杂粮,加上小番茄,香煎鸡肉,健康营养均衡,满足想吃肉又怕胖的你~

法国戴梦天使干红 

一款外观深沉、口感饱满、优美雅致的红酒。水果的鲜美、陈年的香气、橡木桶的烘烤味和红酒的纯净口感糅合在一起,让整款酒体的层次感更强,口感和味道上的上佳享受~

雅米时令果盘 

是气势恢宏的酒店,也是花园景观的酒店,朗丽兹西山花园酒店几乎没有让人失望过,这次,不是叫你住酒店,而是到酒店来约会的。

它就是雅米大唐餐厅,位于朗丽兹西山花园酒店一层,远离于闹市,颜值和味道双在线的西餐厅,主打奢华的环境和高端的美食,再远也值得一去!

很喜欢在餐厅里吃上这么一餐,将酒店式的餐厅践行到底,桌椅的配置也很高级,矮桌椅就餐更能让你有一种享受餐点的悠闲感,高大落地窗,有种在参加宴会的感觉。

或许你想试试在花园泡泡屋中用餐,白天阳光和煦,花园景致相伴,高级又浪漫!夜晚灯光氤氲,月色,微风,一切恰到好处,一切都显得特具慢格调,浪漫风情。

以前总觉得小资不属于日常生活,现在才知道生活的格调都由自己做主,在雅米大唐,“雅”出自己的小资生活,就从这份西餐开始吧~

  • 编辑:王思源
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